Một người muốn sống một cuộc sống "đầy đủ" cố gắng và học hỏi càng nhiều thứ càng tốt. Điều này áp dụng cho các món ăn khác nhau của ẩm thực thế giới, và hút thuốc, và uống thuốc, uống rượu và thậm chí cả các môn thể thao mạo hiểm. Danh sách này có thể được tiếp tục vô thời hạn. Mở rộng chân trời là một nghề nghiệp đáng khen ngợi, nhưng việc lạm dụng các thực phẩm cấp tính tương tự có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng về dạ dày.
Một trong những vấn đề này sẽ được thảo luận. Bệnh gan. Có vẻ như gan không phải là cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể con người, tại sao nó lại cần nói chung? Trong thực tế, gan là một cơ quan quan trọng và mong manh như tim hoặc dạ dày. Bệnh gan được dung nạp bởi một người khá khó khăn, vì sự gián đoạn nghiêm trọng trong quá trình trao đổi chất và tiêu hóa xảy ra, với mỗi ngày trôi qua, bệnh làm chậm lại. Đừng chậm trễ với một chuyến đi đến bác sĩ có thể làm siêu âm, để tiến hành tất cả các xét nghiệm cần thiết và quy định điều trị đúng và chế độ ăn uống. Vâng, từ "chế độ ăn uống" khiến nhiều người thích ăn với niềm vui, nhưng ở đây câu hỏi đặt ra: gan khỏe mạnh, hoặc cái chết dần dần của sinh vật và không thể ăn thức ăn được yêu thích.
Hãy nói về cách ăn đúng cách với bệnh gan và chọn một chế độ ăn uống, để không cau mày mỗi lần trong một bữa ăn, mà còn để thực hiện việc bổ nhiệm một bác sĩ? Câu trả lời là. Các bác sĩ không phải là động vật, họ là những người chịu trách nhiệm lớn cho cuộc sống con người, vì vậy họ cố gắng bảo vệ bản thân và bệnh nhân khỏi các biến chứng có thể xảy ra. Nếu gan ở trạng thái dễ bị tổn thương nhất, chuyên gia sẽ vẫn đưa bạn vào chế độ ăn kiêng cứng với hàm lượng chất béo hoặc carbohydrate có hại tối thiểu hoặc thậm chí bằng không. Nhưng với một trường hợp ít bị bỏ quên, nó có thể nhận được "thực phẩm" phong nha.
Trước tiên, với bệnh gan từ chế độ ăn uống thường ngày của bạn, chất béo và protein nên được loại bỏ càng nhiều càng tốt vì hai thành phần này rất có hại cho bệnh nhân và nhạy cảm với gan. Các chế độ ăn uống nên được thực hiện có tính đến tất cả các tính năng của cơ thể của bệnh nhân, nhưng thường nhất protein tiêu chuẩn và chất béo được thay thế trong nó bằng cách thay thế calo thấp. Nhưng trong chế độ ăn uống này được thêm vào một số lượng lớn carbohydrate (có, ngay cả tên của hệ thống này - chế độ ăn carbohydrate).
Hệ thống xử lý này chủ yếu nên chứa các loại thực phẩm như bơ và dầu thực vật (có thể là ngô, đậu nành và dầu ô liu). Giai đoạn thứ hai, mà phải được quan sát, là sức mạnh của chính nó, tức là thời gian ăn uống. Thật đáng để suy nghĩ về việc chia ngày của bạn thành 5 phần (các phần bằng nhau) và có chính xác trong từng phần này. Các bác sĩ từ lâu đã xác nhận thực tế là các bữa ăn thường xuyên đúng tiến độ giúp cải thiện hoạt động của gan và dạ dày. Tất nhiên, tôi muốn biết, nhưng tôi có thể ăn gì cho bữa trưa? Không ai cung cấp cho bạn hoàn toàn từ bỏ món súp yêu thích của bạn, nhưng nó nên được chuẩn bị một cách hơi khác thường cho bạn. Đầu tiên, tất cả các loại rau nên được rửa sạch và làm bay hơi, sau đó chính các món súp nên được nấu chín trên các loại rau bốc hơi này. Đương nhiên, hương vị sẽ hơi khác một chút, nhưng bản chất của món súp chủ yếu sẽ vẫn còn. Thật không may, nó không thể chuẩn bị một món súp theo cách thông thường trên một nước dùng thịt, thịt nên được loại bỏ khỏi chế độ ăn uống y tế của bạn. Để tạo cảm giác dễ chịu hơn trong lưỡi, bạn có thể đổ một ít kem vào súp. Để nướng rau cho súp (thậm chí hành tây) bị cấm, vì vậy nó là giá trị xem xét có thể "thay thế" cho các loại thực phẩm yêu thích của bạn. Theo chế độ ăn uống này, bạn có thể ăn các món súp sau: súp, bao gồm các loại ngũ cốc khác nhau, borsch, trong đó bạn cần thêm axit citric, súp bắp cải, súp từ sữa và súp từ cà chua tươi. Về món thứ hai bạn có thể dùng cả cá và thịt, nhưng với điều kiện là cả hai sản phẩm nên được luộc và tự nhiên về chất lượng. "Thịt nhân tạo" - không nên dùng đậu nành. Vì thịt và cá luộc có vị khó chịu mà không có muối và gia vị, chúng có thể được cắt với rau xanh tươi và nước ép cà chua, và cá luộc cho hương vị với một lượng nhỏ nước cốt chanh.
Một chút sau, sau khi kiểm tra bác sĩ, bạn có thể thay đổi chế độ ăn uống, nếu có những cải thiện đáng chú ý trong gan. Trong trường hợp này, thực đơn ít ỏi và không ngon của bạn sẽ có cơ hội để thêm thịt hoặc cá nướng. Những món ăn này được kết hợp hoàn hảo với các loại thảo mộc tươi và tinh khiết trái cây.
Nhiều bác sĩ khuyên bạn nên thêm nhiều loại rau "làm sạch" càng tốt vào chế độ ăn kiêng của bạn: zucchini, súp lơ, cà chua và củ cải đường. Nó là cần thiết để nhớ tiêu thụ thường xuyên của trái cây. Bạn có thể an toàn ăn quả, dưa hấu, dưa hấu và ngon ngọt, nhưng quan trọng nhất là quả chín.
Nói về cách ăn đúng cách với bệnh gan, chúng ta không được quên rằng cơ thể cần chất lỏng cho công việc bình thường. Do đó, trong ngày bạn cần uống ít nhất 7 ly nước. Ngoài ra, bạn có thể tự do ăn pho mát (điều chính là nó không phải là sắc nét), và nó cũng rất hữu ích để ăn pho mát cottage. Trong thực phẩm, nghiêm cấm ăn các loại thực phẩm có chứa cholesterol cao, vì gan có thể bị ảnh hưởng nhiều hơn bởi điều này. Bạn nên biết rằng có một tiêu chuẩn hàng ngày nhất định của các yếu tố phải được tiêu thụ trong trường hợp bệnh gan: 80 g protein, 40-60 g chất béo, 200 g carbohydrate, và ít nhất 2 lít nước mỗi ngày. Hãy nhớ rằng hàm lượng calo của thực phẩm không nên quá cao, và nhiệt độ của thực phẩm phải là trung bình: không phải với nước sôi, và không bị cảm lạnh. Đối với bữa ăn sáng, bạn có thể ăn nhiều loại ngũ cốc, và cho hương vị bạn có thể thêm một ít mật ong hoặc mứt. Nó không phải là cần thiết để lạm dụng đường, nó có thể dẫn đến một đợt cấp của bệnh gan, do đó dẫn bạn đến một chế độ ăn uống nghiêm trọng hơn và cảm giác bất lợi. Hãy chăm sóc gan của bạn cùng một lúc, để sau này bạn không phải chịu đựng sự ổn định trong cuộc sống và thói quen của bạn!