Cháo từ lúa mạch trong một thùng nhiều lúa mạch, giống như lúa mạch, được làm từ lúa mạch. Nhưng nó được phơi bày trong quá trình sản xuất không mài, mà là nghiền nát. Vì vậy, nó không phải là cứng như một lúa mạch ngọc trai và phù hợp ngay cả đối với trẻ em ăn. Hiện nay, nó không phổ biến như cháo kiều mạch hay gạo, và trước đó nó là một vị khách thường xuyên trên bàn của nông dân giàu có và quý tộc, bởi vì các tính chất hữu ích của ngũ cốc được bảo quản ngay cả sau nhiều tháng lưu trữ trong chuồng. Tôi đề nghị nấu cháo lúa mạch với thịt gà và bí ngô. Cháo đi ra phong phú, thỏa mãn, ngon, với màu cam tuyệt đẹp ngâm tẩm bí đỏ và cà rốt.
Thành phần:- Hạt lúa mạch 1 muỗng canh.
- Nước 2 muỗng canh.
- Thịt gà phi lê 350g
- Cà rốt 100 g
- Hành tây 80 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 30 ml
- Muối 1,5 muỗng cà phê.
- Bay lá 3 chiếc.
- Gia vị cho gà 1 muỗng canh. l.
- Tươi thì là 1 bó
- Bí ngô 100 g
- Bước 1 Để chuẩn bị cháo lúa mạch với thịt gà và bí ngô trong một multivark, chúng ta cần phi lê gà, bí ngô, lúa mạch, nước, muối, gia vị cho gà, lá nguyệt quế, dầu hướng dương, thì là.
- Bước 2 Cắt hành tây thành hình khối, vắt cà rốt trên một cái vắt thô. Trong cốc multivarka (tôi có một Polaris đa năng) đổ dầu thực vật, đổ hành tây và cà rốt. Nấu 5 phút ở chế độ "Nướng" với nắp đa năng mở.
- Bước 3 Thêm philê xắt nhỏ thành miếng nhỏ. Nấu trong 10 phút với nắp đóng lại.
- Bước 4 Trong khi phi lê đang được chuẩn bị - chuẩn bị mông: rửa sạch 3-4 lần.
- Bước 5 Trong bát của multivarka thêm muối, gia vị, lá nguyệt quế.
- Bước 6 Đổ ngũ cốc đã chuẩn bị.
- Bước 7 Thêm bí ngô cắt thành hình khối (bí ngô của tôi là đông lạnh).
- Bước 8 Thêm nước. Đóng nắp multivark và chuyển sang chế độ "Groats". Chuẩn bị cho đến khi tín hiệu là multivark.
- Bước 9 Cháo đã sẵn sàng.
- Bước 10 Phục vụ cháo nóng, rưới nhỏ thái nhỏ.