Spaghetti với Cherry, cà tím và đậu nảy mầm

Trong chảo rán giá đỗ, anh đào nửa cắt và băm nhỏ b Thành phần:

• Spaghetti - 200 gram
• Cà tím - 150 gram
• Cà chua anh đào - 8 miếng
• Đậu nảy mầm - 100 gram
• Trứng - 1 miếng
• Parmesan - 70 gram
• Nước tương - 40 ml

Hướng dẫn

Trong chảo rán giá đỗ, anh đào nửa cắt và cà tím thái nhỏ. Chiên 3-4 phút trên lửa vừa. Thêm vào các loại rau nấu chín cho đến khi sẵn sàng để spaghetti. Đổ đầy nước sốt đậu nành, khuấy và đun sôi trên lửa vừa trong 2-3 phút. Sau đó, chúng tôi đột nhập vào một cái chảo trứng, trộn đều mọi thứ, hầm trong một phút và lấy nó ra khỏi lửa. Phục vụ ngay lập tức, rắc pho mát parmesan bào chế. Nó rất hợp với rượu vang đỏ. Bon thèm ăn!

Phục vụ: 1-2