- Bột - 1 ly
- Đường - 1 ly
- Trứng gà - 4-5 miếng
- Bột bánh - 1/2 muỗng cà phê (thay thế: 1/2 muỗng cà phê soda, nước cốt chanh)
- Dâu tây - 300-500 gram
Charlotte nấu ăn rất đơn giản. Vai trò của "siêu trộn" thường được thực hiện bởi bạn tôi, tk. điều quan trọng là phải roi da trắng và lòng đỏ. Mục đích là để hòa tan đường. Vì vậy, làm thế nào để nấu một charlotte với dâu tây? Đơn giản và nhanh chóng! Đi thôi! 1. Đặt lò nướng 180 độ. 2. Chuẩn bị một mẫu cho charlotte. Nếu nó là hình vuông hoặc hình chữ nhật, hãy đặt nó bằng giấy nướng. Khắc hình thức bôi trơn tốt hơn với bơ và rắc với breadcrumbs. 3. Rửa sạch dâu tây, cắt chúng làm đôi, chọn những quả cầu. Để lại 7-10 quả đẹp để trang trí charlottes. Trong khi bạn lộn xộn với bột - đặt dâu tây rửa sạch trên một chiếc khăn giấy hoặc nhà bếp, để cho nó khô. 4. Chuẩn bị hai bát, trong đó bạn sẽ đánh bại lòng đỏ và sóc. Tách sóc từ lòng đỏ, đặt chúng trong bát khác nhau và điền vào với đường. Trong protein, tạo thêm đường, vì khối lượng của chúng lớn hơn. 5. Trộn lòng trắng với đường cho đến khi bọt dày, sau đó là lòng đỏ với đường. 6. Bây giờ lấy một thìa gỗ. Chúng tôi sẽ không cần một máy trộn nữa! Chúng tôi giới thiệu lòng đỏ với protein, khuấy động. Chúng tôi thêm một số bột, chúng tôi khuấy. Sau đó, nướng bột hoặc soda, dập tắt với nước cốt chanh, một lần nữa bột mì. Đừng quên để có được trong cách! Bột cho sự nhất quán nên giống với kem chua rất dày. Bằng cách này, bột nở hoặc soda nói chung không thể được thêm vào, nếu bột cũng bị đánh đập. Nhưng, như họ nói, cái quái gì không nói đùa. Chúng ta không cần Blinov! 7. Trong các hình thức lan dâu tây, đổ bột. Hình thức với một đập đập trên bàn, để bột được phân bố đều. 8. Nướng trong nửa giờ ở nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng với một cây tăm hoặc trận đấu. Khi cây đũa phép sẽ khô - sẵn sàng! Than bột đã sẵn sàng rắc bột và được trang trí với dâu tây và, nếu muốn, một lá bạc hà. Phục vụ với một quả kem kem. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4