Có các loại protein sau:
- Các protein vận chuyển có liên quan đến việc chuyển các chất thiết yếu khác. Một trong những nổi tiếng nhất là hemoglobin, cung cấp chuyển carbon dioxide thành oxy trong cơ thể;
- các protein xúc tác làm chất xúc tác đẩy nhanh sự biến đổi của các chất nhất định thành những chất khác;
- Protein miễn dịch cung cấp sự hình thành các kháng thể góp phần bảo vệ cơ thể;
- Protein thụ thể là một phần của các thụ thể khác nhau trong cơ thể và chịu trách nhiệm truyền các xung thần kinh;
- Protein động cơ chịu trách nhiệm cho các đặc tính động cơ của cơ thể;
- protein điều hòa;
- protein của hệ thống đông máu - nổi tiếng nhất là thrombin, fibrin. Ngoài ra, có thể phân bổ như một lớp protein riêng biệt của hệ thống chống đông máu - ví dụ, prothrombin.
- Protein nhựa cung cấp vật liệu xây dựng cho cơ thể con người. Ví dụ, collagen cung cấp cho da độ đàn hồi và độ đàn hồi cần thiết của cơ thể.
Do đó, có thể kết luận rằng protein thực tế cung cấp cho cơ thể tất cả các chất cần thiết. Do đó, chế độ ăn protein để giảm cân rất hiệu quả.
Chế độ ăn protein là cách lý tưởng nhất cho những người có sức mạnh yếu và những người không chắc chắn rằng họ sẽ có thể chịu được bất kỳ chế độ ăn uống nào. Chế độ ăn này dễ giữ, bởi vì một người không cảm thấy đói. Điều kiện chính của chế độ ăn uống protein là cung cấp cho cơ thể lượng protein cần thiết với sự giảm mạnh về lượng chất béo và carbohydrate. Với một chế độ ăn uống protein, bạn sẽ phải loại trừ khỏi chế độ ăn uống hàng ngày các sản phẩm như nhiều loại kẹo, mì ống, thức ăn ngọt, bánh mỳ, gia vị và muối. Nhưng với chế độ ăn uống này rất hài lòng rằng chế độ ăn uống có chứa các sản phẩm chính - thịt, cá và trứng.
Có rất nhiều phương án khác nhau để tuân thủ một chế độ ăn uống protein hiệu quả. Chúng ta hãy xem xét một trong số họ. Bữa sáng đầu tiên bao gồm một tách cà phê không đường và ít chất béo. Ngoài cà phê, bạn có thể ăn sữa chua hoặc pho mát không béo. Đến bữa sáng thứ hai, bạn cần uống một vài ly trà xanh và ăn một ít trái cây với một ít đường. Ăn trưa với một chế độ ăn uống protein có thể được lên kế hoạch như sau: đầu tiên ăn một món salad rau nhẹ, sau đó một chút súp với một lát bánh mì đen và tất nhiên, uống tất cả với trà xanh. Vào giữa buổi chiều, món ăn nhẹ cũng là một món rau xà lách, một ít trái cây và có thể được rửa bằng kefir với hàm lượng chất béo thấp. Và cho bữa ăn tối, bạn có thể sắp xếp một kỳ nghỉ: ăn hai trăm gam thịt bê và một món salad cải bắp với một lát bánh mì lúa mạch đen.
Kể từ khi chế độ ăn uống này cung cấp cho cơ thể với nhiều năng lượng hơn, vì vậy bạn có thể an toàn đi vào cho thể thao. Nếu bạn tham gia vào chế độ ăn kiêng trong khi duy trì hình dạng vật lý của bạn, sau đó bạn không chỉ tăng khối lượng cơ bắp của bạn, mà còn duy trì làn da trong giai điệu cần thiết.
Chế độ ăn protein có hiệu quả trong mười bốn ngày và trong thời gian này một người mất từ bốn đến tám kg. Ưu điểm của chế độ ăn uống này là sự trao đổi chất giữ tốc độ của nó và bạn sẽ dễ dàng giữ lại hiệu quả. Nhưng với một chế độ ăn uống như vậy, cần lưu ý rằng nếu thiếu các vitamin và khoáng chất cần thiết, da khô và tóc giòn có thể xảy ra, và khả năng làm việc cũng có thể giảm. Chế độ ăn uống protein được chống chỉ định trong bệnh lý của hệ tiêu hóa và bệnh lý thận hư, và cũng không được khuyến cáo cho người cao tuổi.