Nhiều người vẫn nghĩ rằng nếu viêm dạ dày là một căn bệnh phổ biến, sau đó bạn không thể bận tâm với chế độ ăn uống và chế độ ăn uống. Để chắc chắn, những người bị loét và ung thư dạ dày có thể tranh luận.
Cùng với sự gia tăng tốc độ của cuộc sống, viêm dạ dày ngày càng trở nên phổ biến hơn mỗi năm. Vi khuẩn Helicobacter pylori (Helicobacter), gây viêm màng nhầy của dạ dày, như các bác sĩ nói, chỉ lắng đọng trong một môi trường thích hợp cho nó. Vì vậy, tồi tệ hơn bạn có thực phẩm với viêm dạ dày, bạn càng không theo chế độ ăn uống, thì bạn càng cảm thấy ký sinh trùng tốt hơn.
Trước khi đưa ra các khuyến nghị thực tế, những gì bạn có thể ăn với viêm dạ dày, và những gì có thể không, bạn cần phải làm nổi bật các đặc tính của bệnh thành hai loại:
- Viêm dạ dày với độ axit trên mức bình thường
- Viêm dạ dày với độ axit dưới mức bình thường
Nếu trong trường hợp đầu tiên, cần phải loại trừ hoàn toàn các sản phẩm chế độ ăn uống để kích hoạt sản xuất dịch dạ dày (nếu không, với việc cho ăn dài với xúc xích khác nhau, dưa chua - loét), trong trường hợp thứ hai, đã bị loại trừ.
Chế độ ăn uống với viêm dạ dày có độ axit trên mức bình thường
Không phải là bản gốc và phát minh ra một cái gì đó mới, nếu chúng ta đã xác định rằng, giống như trong nhiều chế độ ăn, các sản phẩm lành mạnh chính và cơ sở của một chế độ ăn uống lành mạnh là rau.
Củ cải đường, cà rốt, khoai tây, súp lơ và ít đậu xanh, bí xanh và bí ngô - đây là những gì được khuyến nghị cho tiêu thụ. Chỉ cần không vội vàng ăn rau ở dạng tươi. Họ phải được nấu chín và nghiền cho người mới bắt đầu.
Các tùy chọn lý tưởng là súp puree từ các loại rau được cho phép, được nấu chín tốt nhất trên sữa, vì đây là một chất hấp thụ tự nhiên làm giảm độ chua. Các loại súp được khuyến nghị và sữa với việc bổ sung các sản phẩm bột mì, ví dụ, mì ống, hoặc thêm ngũ cốc - gạo hoặc kiều mạch. Nó được cho phép bánh mì, tuy nhiên, đưa vào tài khoản mà nó phải được thực hiện chỉ từ bột của lớp cao nhất. Đó là mong muốn rằng nó đã được ngày hôm qua hoặc hơi khô. Đồng thời, hoàn toàn ngừng sử dụng dưa chua, cây me chua, rau bina, thịt chiên của động vật và cá (chỉ ở dạng đun sôi), cam quýt, bất kỳ loại thức ăn cay hoặc béo nào.
Chế độ ăn uống với viêm dạ dày có độ axit dưới mức bình thường
Ngược lại với việc tuân thủ các yêu cầu về chế độ ăn uống đối với viêm dạ dày có độ axit cao, có sự khác biệt đáng kể. Ví dụ, bạn cần phải chú ý hơn đến những sản phẩm được cơ thể tiêu hóa nhanh chóng.
Ngoài ra, với loại viêm dạ dày, trái cây họ cam quýt có sẵn, bạn không thể ngại uống nước ép, kvass, cà phê. Hầu như tất cả các loại rau đều có thể ăn tươi, nhưng bạn nên nấu chúng, giúp dễ tiêu hóa. Các sản phẩm bột được cho phép, nhưng không được mang đi. Một lát bánh mì nhỏ mỗi ngày là đủ. Về sắc nét, chiên, hun khói nó là cần thiết để quên và thay đổi các món ăn như vậy để lộ trên một bảng độc quyền luộc. Mua một cái nồi hấp, cùng một chiếc bánh nướng trong đó đơn giản là tuyệt vời.
Khoảng một tháng sau khi đợt cấp đã qua, để ghen tị với thuốc ức chế acid dạ dày, các bác sĩ khuyên bạn nên thêm cá trích, dưa chuột ướp và cà chua vào khẩu phần ăn.
Trong phần còn lại, các quy tắc cho ăn kiêng với viêm dạ dày với tăng và giảm độ chua là tương tự.
Menu:
- Các bữa ăn sáng được phục vụ cháo tốt nhất với trà (bạn có thể với sữa, cho những người có độ chua tăng), hoặc cà phê (nếu giảm độ chua). Cháo có thể giống như Herculean, hoặc cơm. Loài - biển. Bạn có thể thêm trái cây, có tính đến sự khác biệt của sự cân bằng axit
- Đối với bữa trưa, quý khách nên ăn súp. Nó là tốt nhất dựa trên nước dùng từ rau, với việc bổ sung ngũ cốc (gạo, kiều mạch), khoai tây, mì ống. Bạn có thể thêm thịt viên luộc. Mọi thứ chỉ phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn, có đủ công thức nấu ăn.
- Đối với bữa tối, tốt nhất là chọn một thứ từ rau. Ví dụ, món hầm rau. Vào thứ hai, bạn có thể phục vụ trái cây và uống tất cả mọi thứ với nước trái cây hoặc trà.
Các chuyên gia khuyến cáo những người bị viêm dạ dày, để tiêu thụ thức ăn 5-6, hoặc thậm chí nhiều lần hơn. Điều này chắc chắn đúng, nhưng vẫn khó thực hiện. Tất cả chúng ta đều làm việc, và chúng ta không phải lúc nào cũng có cơ hội ăn sáng và ăn trưa hai lần khi làm việc. Nhưng nếu bạn có cơ hội như vậy, bạn không nên bỏ lỡ nó. Ăn với viêm dạ dày một cách chính xác, và cơ thể của bạn sẽ nói cảm ơn bạn!