Cà tím tàu khu trục
Một cách nhẹ nhàng và đồng thời một món ăn cấp tính - lựa chọn mùa hè tuyệt vời!
Thành phần:
• Cà tím - 3 chiếc.
• Cà chua - 4 chiếc.
• Tỏi - 2 tép
• Pho mát cứng - 100 g
• Giấm (táo) - 1 muỗng cà phê
Phục vụ - 3
Hàm lượng calo - 230 kcal / khẩu phần
Thời gian chuẩn bị - 1h
Cách nấu với công thức:
1. Cà chua, cà tím và tỏi rửa sạch dưới vòi nước chảy. 2. Cà chua được đun sôi bằng nước sôi, loại bỏ vỏ từ chúng và cắt thành lát với độ dày 1,5-2 cm, gấp cà chua vào chảo và rắc muối. 3. Cà tím cắt dọc theo, nhưng không cắt xuyên qua và không cắt chúng đến cùng. Bên trong mỗi cà tím đổ một ít dầu thực vật và đổ một chút muối. 4. Làm nóng lò đến 200 ° C. Trên tấm nướng đặt cà tím, tỏi, lát cà chua, rắc rau lên trên với dầu thực vật và đặt trong lò nướng trong 40 phút, để rau trở nên mềm mại. 6. Tại các loại cà tím đã nguội, chúng tôi chọn thìa bằng thìa: để không làm tổn thương da. Trong tỏi, chúng tôi làm sạch vỏ trấu. 7. Chúng tôi chuẩn bị các điền: trong một bát, chúng tôi lây lan thịt của cà tím, tỏi, cà chua. Chúng tôi nghiền nát mọi thứ bằng một con dao. Thêm giấm. Solim và hạt tiêu để nếm. 8. Đè bẹp phô mai cứng trên vắt vừa. 9. Cà tím "công suất" được nhồi đầy, rắc phô mai xắt nhỏ và đặt trong lò, để phô mai tan chảy nhẹ. 10. Cà tím đã hoàn thành "frigates" được lấy từ lò, rắc các loại thảo mộc cắt nhỏ và phục vụ cho bàn.
Snack không nướng
Một bữa tối tuyệt vời mà bạn không phải nấu, chiên, nướng!
Thành phần:
- Lavash - 1 gói.
- Cannery "Gorbusha" - 1 nồi
- Trứng - 2 chiếc.
- Kem chua - 2-3 muỗng canh. thìa
- Hành tây - 1 cái.
- Dill - 1 bó
- Parsley - 1 chùm
Phục vụ - 3
Caloric giá trị - 190 kcal / phục vụ
Thời gian nấu - 30 phút
Cách nấu với công thức:
1. Chúng tôi đặt trứng vào nồi với nước sôi, nấu trong 10 phút. Làm nguội, làm sạch vỏ và nghiền bằng nĩa. 2. Hành và rau xanh được rửa bằng nước và nghiền nát. Chúng tôi mở thực phẩm đóng hộp, ráo dầu, cho cá vào một cái bát và nhồi nó bằng một cái nĩa. 3. Để nghiền nát cá thêm trứng, hành tây, rau xanh, kem chua. Tất cả đều trộn đều cho đến khi mịn. 4. Trên bàn đặt một miếng bánh mì pita, đặt khối lượng cá trên đó, phân phối đều và cuộn thành cuộn. 5. cuộn bọc trong màng polyethylene và gửi đến tủ lạnh trong 10-12 giờ. 6. Chúng tôi cắt thành cuộn thành miếng và phục vụ nó vào bàn.
Thịt băm nhỏ với cá
Món ăn rất đơn giản và ngon miệng!
Thành phần:
- Khoai tây - 900 g
- Trứng - 1 cái.
- Cá tra (philê) - 900 g
- Parsley - 1 chùm
- Bột - 2 muỗng canh. thìa
- Muối, tiêu - để nếm
Số phần ăn - 4
Hàm lượng calo - 230 kcal / khẩu phần
Thời gian nấu - 1,2 giờ
Cách nấu với công thức:
1. Khoai tây được rửa sạch, bóc vỏ, cắt thành từng miếng và nhúng vào nước sôi. Nấu khoai tây cho đến khi sẵn sàng và nghiền. 2. Cá tra phi lê được rửa sạch dưới vòi nước chảy, cắt thành lát. Đặt cá vào nồi, đổ nước lạnh và nấu trong 5-8 phút. Chúng tôi mát và nghiền nó bằng tay. 3. Miếng cá luộc trộn với khoai tây nghiền. Chúng tôi thêm trứng, rau xanh nghiền và hạt tiêu. Dùng để hòa tan và trộn kỹ. 4. Từ bột cá và khoai tây, chúng tôi tạo thành các miếng thịt nhỏ, chúng tôi trộn chúng thành bột. 5. Trong chảo rán, đổ một ít dầu thực vật, hâm nóng và chiên trong đó các miếng thịt từ hai bên đến một màu vàng. 6. Chúng tôi đặt các miếng thịt nướng lên đĩa và phục vụ chúng với một cái bàn ăn rau.
Gà với táo
Thịt cám dỗ ngay cả đối với người ăn chay!
Thành phần:
- Ức gà - 1 cái.
- Táo - 2 chiếc.
- Muối - 1/4 muỗng cà phê.
- Hạt tiêu - 1/4 muỗng cà phê.
- Kem chua - 2 muỗng canh. thìa
Số phần ăn - 2
Caloric giá trị - 190 kcal / phục vụ
Thời gian nấu - 1,2 giờ
Cách nấu với công thức:
1. Ức gà rửa sạch dưới vòi nước chảy, đập búa bếp trên cả hai mặt. 2. Muối vú, tiêu, vị, chà kem chua ở cả hai bên và để ướp trong 20 phút. 3. Rửa táo dưới vòi nước chảy, làm sạch da và hạt. Chúng tôi chà trên một vắt tay trung bình. 4. Làm nóng lò đến 220 ° C. Chúng tôi đặt bánh mì lên bàn, từ trên cao, chúng tôi trải những quả táo nghiền nát và tắt cuộn. Để đảm bảo rằng cuộn không bị vỡ, hãy vặn chặt bằng tăm hoặc quấn nó bằng một sợi chỉ. 5. Chúng tôi sử dụng một loại dầu thực vật để bôi trơn lá, đặt một cuộn trên đó. Cuộn lên với kem chua. Chúng tôi đóng lá, nhưng chỉ để nó không dính vào cuộn. 6. Đặt cuộn trên tấm nướng và đặt vào lò nướng trong 20-30 phút. 7. Chúng tôi lấy cuộn thành phẩm ra khỏi lò, làm nguội nó, cắt thành lát và phục vụ cho bàn.