Frosting ngày nay không phải là loại thu hoạch phổ biến ít hơn so với việc bảo quản. Trong quả mọng đông lạnh, hầu hết các vi sinh tố của vitamin được giữ lại. Nếu bạn đã có trái cây đông lạnh, thì bạn biết rằng quả mọng không thể được đông lạnh lại. Do đó, tại một thời điểm bạn cần phải giải phóng nhiều như bạn cần cho một phần ăn. Bạn không thể rã đông nhanh chóng. Nó là tốt hơn để lại quả ở nhiệt độ phòng, sau đó họ sẽ giữ lại hương vị ban đầu của họ.
Quả đông lạnh sẽ được kết hợp hoàn hảo với các sản phẩm sữa khác nhau: phô mai, kefir, sữa chua. Họ rất hữu ích và ngon, vì vậy nhiều bác sĩ khuyên họ nên bao gồm trong chế độ ăn uống của họ vào mùa đông.
Bạn có thể nấu gì từ quả mọng đông lạnh? Hầu như tất cả mọi thứ từ những cái mới. Tất nhiên, bạn chỉ đơn giản là có thể ngủ với đường và ăn hoặc chevirit của họ compote. Nhưng sau đó họ sẽ mất tất cả các loại vitamin và chất hữu ích. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn sử dụng quả mọng đông lạnh.
Sorbet
Nếu bạn muốn có một món tráng miệng độc đáo và ngon miệng - hãy nấu món tráng miệng. Sorbet là kem trên cơ sở trái cây và quả mọng. Kem này không chỉ ngon, nhưng cũng hữu ích, và quan trọng nhất - lượng calo thấp, vì nó không chứa sữa và lòng đỏ trứng.
Để làm kem, bạn sẽ cần: 1 quả cam, 2 quả chanh, 3-4 cốc dâu tây, 1 ly đường và 1/3 cốc nước.
Gọt vỏ cam quýt ra khỏi vỏ và vắt nước ép ra khỏi chúng. Zedrupotrite trên một vắt tay tốt. Trong một bát nhỏ, đổ nước, đường, thêm zedrui trên lửa cao, đun sôi. Ngay sau khi hỗn hợp sôi, làm cho lửa và nấu nó trong năm phút nữa. Sau khi lấy ra khỏi đĩa và để nguội, chuẩn bị nước cam và chanh trong hỗn hợp đã nguội. Trong dâu tây blendereizhite, thêm xi-rô và trộn tất cả mọi thứ một cách gọn gàng.
Các hỗn hợp berry-citrus, mà bạn sẽ nhận được, điền vào các khuôn mẫu cho đóng băng và đặt nó trong tủ đông. Kem trái cây sẽ sẵn sàng trong khoảng 6-7 giờ.
Sinh tố
Nếu bạn không thích kem, sau đó chuẩn bị một thức uống của quả mọng đông lạnh - sinh tố. Lịch sử của thức uống này bắt đầu với sự thay đổi thời gian, và ngày nay sinh tố ở nhiều nước là một thành phần không thể thay đổi của một chế độ ăn uống lành mạnh. Đây là một loại cocktail của trái cây với nước đá hoặc hoa quả, được thêm vào sữa, sữa chua hoặc nước trái cây.
Trong công thức của chúng tôi, smoothies sẽ bao gồm sữa chua, nước cam và dâu tây đông lạnh (bạn có thể hoàn toàn bất kỳ quả mọng mà bạn thích). Trong một máy xay sinh tố, trộn một ly sữa chua (tốt hơn là lấy sữa chua tự nhiên), một phần ba ly nước cam, 8-9 quả dâu tây đông lạnh và đường (để nếm).
Thức uống này được phục vụ trong một ly thủy tinh trong suốt cao, được nhuộm bằng bạc hà hoặc một lát chanh (bạn có thể uống cam).
Món tráng miệng
Quả mọng đông lạnh là một cơ sở tuyệt vời cho món tráng miệng. Bạn sẽ cần 350 gram quả (nho, mâm xôi, dâu tây, mâm xôi), 2-3 muỗng canh đường, 150 gam sữa chua (tự nhiên) và một muỗng cà phê đường vani.
Để bắt đầu, hãy rã đông quả, sau đó đánh trứng chúng trong máy xay sinh tố với đường và sữa chua. Hỗn hợp kết quả được trải ra povazochkam và trước khi phục vụ trang trí các loại quả mọng. Món tráng miệng đã sẵn sàng!
Morse
Nếu bạn thích thức uống berry, thì bạn có thể chuẩn bị mors.Giống như một thức uống sẽ không chỉ rất ngon, mà còn hữu ích. Quả đông lạnh bảo quản vitamin và chất dinh dưỡng, vì vậy trong đồ uống mùa đông từ chúng đặc biệt hữu ích.
Đối với Morse, tuyệt đối bất kỳ quả mọng nào đều thích hợp. Trong công thức của chúng tôi, chúng tôi sử dụng nho đen, lingonberries và dâu tây. Bạn sẽ cần khoảng một trăm nho đen, 4-5 miếng dâu tây, một vài muỗng canh nam việt quất và đường để nếm thử. Để bắt đầu rửa quả và đổ nước sôi (không nên có quá nhiều nước). Khuấy cho đến khi nho không tan chảy. Sau đó cho thêm nước sôi (khoảng 1 lít), 3 muỗng canh đường và vỏ. Nhấn mạnh trong ba giờ. Sau đó, loại bỏ các quả mọng và làm căng các nốt ruồi. Phục vụ thức uống này tốt hơn ở dạng làm mát bằng bình hoặc ly trong suốt.
Nếu bạn không muốn dành nhiều thời gian chuẩn bị đậu, thì đây là một công thức khác cho thức uống này. Bạn sẽ không mất nhiều hơn 5 phút để nấu nó. Lấy bất kỳ quả mọng đông lạnh nào và cắt chúng thành đường máy xay sinh tố. Hỗn hợp thu được đổ vào nước lạnh đun sôi, và sau đó căng nó. Morse đã sẵn sàng.
Compote
Từ quả mọng đông lạnh được thu thập tuyệt vời. Tốt nhất là nấu chúng từ nho anh đào hoặc nho đen. Sau đó, hương vị bão hòa hơn. Nếu bạn muốn, đó là compote không chỉ ngon, mà còn có một màu sắc đẹp, thêm vào nó một số ít chokeberry. Một lít nước đủ cho một ít quả mọng. Cũng trong compote của quả mọng đông lạnh, bạn có thể thêm bạc hà hoặc quế. Đừng quên đường.
Bánh sữa chua
Từ quả mọng đông lạnh, bạn có thể nấu không chỉ kem và đồ uống. Làm, ví dụ, bánh sữa chua. Nó sẽ không mất hơn một giờ để chuẩn bị nó. Đúng, đó là lượng calo cao, vì vậy nếu bạn tuân theo chế độ ăn kiêng, tốt nhất là không nên làm bánh này.
Đầu tiên, trong một máy xay sinh tố, nghiền 250 gram bánh ngọt vụn và làm tan chảy 250 gram dầu. Trộn dầu với bánh quy, phân phối đều trên khuôn và đặt trong tủ lạnh. Tại thời điểm này, mất 300 grammes và làm ấm chúng trong một cái chảo. Thêm vào quả quế, đường và 15 gram gelatin. Trộn đều mọi thứ, và sau đó mát. Khi hỗn hợp được làm nguội một chút, hãy đặt một loại kem, 600 ml kem đánh và 150 gram sữa chua trên bánh sừng bò lên trên, đặt nó vào tủ lạnh trong đêm. Vào buổi sáng bánh sẽ sẵn sàng. Nó có thể được sơn với kem và quả mọng.
Ailen cupcake với sygodami
Bánh ngọt Ailen rất nổi tiếng trên toàn thế giới. Trong nhiều ngẫu nhiên bạn có thể nếm thử nó. Như một quy luật, nó được phục vụ với mầm dày đặc mới (kem nhất quán là tương tự như kem chua), có thể được lan truyền trên cupcakes. Món nướng này là tốt nhất cho trà. Và nếu bạn có một mong muốn, bạn có thể dễ dàng thưởng thức chính mình và những người thân yêu của bạn với cupcakes berry ngon nấu chín của chính mình.
Đầu tiên, bạn cần làm bột cho bánh nướng nhỏ. Đối với điều này, trộn bột mì, muối, đường, bột nở và soda. Trứng đánh với kefir và bơ tan chảy, thêm hỗn hợp vào bột. Tiếp theo, các quả được trộn cẩn thận với bột. Bột, mà bạn sẽ nhận được, đặt chúng vào khuôn và đặt chúng trong lò. Nướng bánh trong một giờ ở nhiệt độ 180 độ. Rắc đường trước khi ăn. Bon ngon miệng!
Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau từ trái cây đông lạnh. Chúng có thể được thêm vào bánh ngọt, làm món tráng miệng và đồ uống từ chúng. Ngay cả đường và bánh kem sẽ rất ngon và khỏe mạnh.
Nếu năm nay bạn không quản lý để cổ phiếu với quả cho mùa đông, sau đó bắt buộc làm điều đó vào năm tới trong mùa hè để tất cả mùa đông bạn có thể nuông chiều bản thân với các món ngon khác nhau.