Bắp cải cải bắp Hãy chắc chắn để cố gắng làm cho sườn như vậy. Bây giờ tôi không phải là lần đầu tiên chuẩn bị những băm nhỏ này - tất cả mọi người thực sự thích. Lá tinh tế của cải bắp ngọt ngào. Điều quan trọng là để có một cái đầu nhỏ để nấu ăn. Quá trình chiên trong chảo chiên có thể được bỏ qua nếu lá cải bắp sẽ tan rã nghịch ngợm. Được chế biến thành bột và rắc bánh mì, lát bắp cải có thể ngay lập tức được đặt trên khay nướng. Và trong trường hợp đó, và trong trường hợp khác, hương vị của món ăn sẽ không thay đổi. Nếu không chiên, bạn phải giữ cho cái sườn dài hơn trong lò. Phục vụ sườn cho bữa tối, rắc kem hoặc kem chua. Bon ngon miệng.
Thành phần:- Bắp cải trắng 1 cái.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 3 muỗng canh. l.
- Trứng gà 1 cái.
- Bột mì 1 muỗng canh. l.
- Muối 1 g
- Đường dẫn 30 g
- Kem 100 ml
- Nước 2 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để chuẩn bị cho sườn, nó là cần thiết để có một người đứng đầu của nhỏ có kích thước bắp cải trẻ, trứng, nước, bột mì, muối, dầu hướng dương, breadcrumbs, kem 10%.
- Bước 2 Đầu bắp cải để bóc vỏ lá trên cùng. Cắt một nửa. Cắt mỗi nửa với độ dày 1-1,5 cm.
- Bước 3 Với lưỡi dao của một con dao nặng, hơi loại bỏ da ở những nơi khó khăn. Cắt một mảnh gốc từ góc.
- Bước 4 Nấu trứng: khuấy trứng, thêm nước, bột mì, muối, trộn đều.
- Bước 5 Bôi trơn xiên bắp cải với hỗn hợp trứng, rắc bánh mì, lặp lại (claret plus crackers).
- Bước 6 Nhẹ nhàng xào bắp cải.
- Bước 7 Đặt cuộn bắp cải đã chuẩn bị lên một tấm nướng, đổ kem, rắc bánh mì một lần nữa, đặt trong một lò nóng. Nướng trong 15-20 phút ở chế độ nướng.
- Bước 8 Hoàn thành cutlets. Ăn tối với kem chua hoặc kem.