- Dầu ôliu - 2 mặt hàng. thìa
- Ức gà - 800 gram
- Hành tây - 2 miếng
- Tỏi - 2 Răng
- Gừng - 30 gram
- Saffron - - Hương vị
- Ớt - 1 miếng
- Que quế - 1 miếng
- Nước dùng gà - 250 ml
- Hạnh nhân - 45 Gram
- Đường bột - 1 st. một thìa
- Quế - 1. một thìa
- Bơ - 50 gram
- Trứng - 1 miếng
- Bột nhão bezdozhzhevoe (tấm hình chữ nhật) - 4-6 miếng
Phi lê gà cắt thành khối nhỏ (1-1,5 cm bên), 2-3 phút chiên trong dầu ô liu trong một chảo sâu đáy dày. Chúng tôi đặt con gà vào một cái đĩa, và trong cùng một cái chảo đặt hành tây thái nhỏ, tỏi, ớt thái nhỏ và gừng nghiền. Chiên cho đến khi hành tây trong suốt. Đặt gà trở lại vào chảo, điền vào tất cả với nước dùng gà. Thêm nghệ tây và đun nhỏ lửa cho đến khi nước dùng bốc hơi. Trong khi gà đang hầm trong nước dùng (và khoảng 15 phút), hãy làm bột. Trộn hạnh nhân xay, đường bột và quế. Bây giờ điều chính. Chúng tôi lấy một tấm bánh ngọt, rắc nó với hỗn hợp hạnh nhân, chúng tôi đặt lên trên một tờ giấy khác - và cuộn nó ra. Sau đó lên - một chút hỗn hợp hạnh nhân hơn, một tấm bột, lăn ra. Và như vậy - cho đến khi hỗn hợp lá và hạnh nhân hết. Bột kết quả được đặt trong một món nướng, được bôi dầu. Trong gà nấu chín, thêm một quả trứng, khuấy đều. Đổ đầy cho bánh trên bột. Hình thành chiếc bánh (trên các cạnh bạn nên đã để lại điền không sử dụng bột). Đầu với bơ và trang trí với hạnh nhân toàn bộ. Nướng trong 25 phút ở 180 độ. Sau đó lấy ra khỏi lò, nhẹ mát và phục vụ. Pleasant!
Khẩu phần ăn: 5-7