- Heo cổ 400 gram
- Muối - 1,5 muỗng cà phê
- Gạo hạt dài - 300 gram
- Hẹ - 100 gram
- Nước tương - 15 ml
- Cà rốt - 100 gram
- Tỏi - 3 Răng
- Đậu xanh - 100 gram (đông lạnh)
- Trứng - 2 miếng
- Hạt tiêu đỏ ngọt - 1 miếng
- Gừng - 1 miếng (5 cm)
1. Trước hết, cần đặt gạo. Nước phải mặn. Khi gạo đã sẵn sàng, nó sẽ được ném vào một cái chao. Để chuẩn bị món ăn này, bất kỳ loại gạo hạt dài nào cũng sẽ làm. 2. Hãy bắt đầu chế biến thịt. Heo nên được cắt thành hình khối có kích thước khoảng 2 đến 3 cm. 3. Tiếp theo, cắt thịt xắt nhỏ trong chảo nóng cho đến khi một lớp vỏ màu nâu. Sau đó, thịt phải được chuyển đến đĩa. 4. Trong chất béo còn lại sau khi rang thịt lợn, nhẹ nghiền tỏi và xắt nhỏ thái nhỏ. Sau đó, thêm gừng bóc vỏ và cắt nhỏ trên một vắt cạn. 5. Thêm ớt ngọt và cà rốt thái lát thành từng khối nhỏ, bỏ đậu xanh (có thể đông lạnh hoặc tươi). Khuấy, chúng tôi nấu tất cả mọi thứ với nhau, khoảng mười đến mười lăm phút. 6. Sau khi rau trở nên mềm, cho thịt vào chảo và cho gạo vào. Solim và trộn. Chúng tôi nấu thêm khoảng 5-7 phút nữa. Đánh trứng với nước tương và làm món trứng tráng. Cuộn cuộn, mát với một cuộn dày và cắt. Sau đó, thêm chúng vào cơm và phục vụ nó vào bàn.
Phục vụ: 6