- Đậu - 1 Kg
- Hành tây - 1 Kg
- Cà rốt - 1 kg
- Pepper Bungari - 1 kg
- Nước ép cà chua - 3 lít
- Dầu thực vật - 0,5 lít
- Giấm - 100 ml
- Muối - 2 món. thìa
- Sugar - 3 Nghệ thuật. thìa
- Bột tiêu đen - - Hương vị
Làm thế nào để nấu đậu với rau cho mùa đông? Tôi đang nói với bạn. Tôi khuyên nên ngâm đậu để tăng tốc quá trình nấu. Và, tất nhiên, chuẩn bị ngân hàng để bảo tồn. Đối với tôi, thuận tiện nhất - nửa lít. Vào mùa đông, anh mở nó và ăn nó cùng một lúc. Chỉ đủ cho cả gia đình! Và bây giờ chúng ta hãy đi bảo tồn: 1. Nấu đậu cho đến khi một nửa đã sẵn sàng. 2. Rửa sạch và làm sạch tất cả các loại rau. Cà rốt nướng hành, cắt hành thành khối, ớt chuông - rơm (nhưng không quá nhỏ). 3. Gấp tất cả các loại rau vào chảo để lấy một ít dầu thực vật, trộn đều. đổ đầy nước cà chua và đun sôi trong khoảng 20 phút. Nước ép cà chua, bằng cách này, cũng có thể được chuẩn bị một mình. Để làm điều này, bạn cần phải bóc vỏ cà chua, thật dễ dàng để làm, đổ chúng với nước sôi, và sau đó cuộn chúng vào máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. 4. Trong rau hầm thêm đậu, dầu thực vật, muối, đường. Hạt tiêu để nếm. Để lại hầm thêm 15 phút 5. Thêm giấm và đun sôi. Sau đó, nó có thể được đổ vào lọ đã khử trùng trước đó. Đừng quên để lại cho đêm dưới tấm chăn, và sau đó lưu trữ ở một nơi mát mẻ tối. Tại đầu ra, bạn sẽ nhận được 5,5 lít đậu với rau. Đậu với rau cho mùa đông đã sẵn sàng. Bon ngon miệng! Dành buổi tối mùa đông ngon :)
Phục vụ: 20