Cháo sữa không phải là sở thích của mọi người, nhưng bánh pudding mềm này là một lựa chọn tuyệt vời cho món ăn thông thường. Kết cấu kem tinh tế của gạo thoáng mát và một quả táo phong phú sẽ gây ngạc nhiên cho thực khách, và công nghệ nấu ăn đơn giản sẽ làm hài lòng bất kỳ bà chủ nhà nào.
Thành phần:
- Sữa - 100 ml + 2 muỗng canh.
- Sữa dừa - 200 ml
- Gạo Arborio - 100 g
- Bơ - 60 g
- Lòng đỏ trứng
- Apple
- Đường: 2 muỗng canh. l. nâu + 3 muỗng canh. l. thông thường
- Quế
- Kết hợp bò và sữa dừa trong chảo (bạn có thể thay thế bằng hạnh nhân hoặc chỉ sử dụng hạnh nhân bình thường), cho hỗn hợp vào lửa và nhiệt chậm
- Đun bơ trong chảo và chiên cơm trong một vài phút
- Trong gạo đã chuẩn bị, dần dần giới thiệu sữa. Đổ nó vào các phần trong gạo, khuấy liên tục - một khi chất lỏng đã bốc hơi một phần, thêm một lần nữa. Các hạt sẽ trở nên mềm mại và sẽ có được một bóng kem. Thay đổi cấu trúc của món tráng miệng theo sở thích của riêng bạn - đến trạng thái rắn hoặc rất mềm. Sau đó thêm đường
- Trộn 2 muỗng canh. l. sữa và lòng đỏ, cho hỗn hợp vào khối lượng gạo. Khuấy đều, sau đó loại bỏ khỏi nhiệt và để nguội. Khuấy pudding liên tục - điều này sẽ ngăn chặn sự xuất hiện của bộ phim
- Gọt vỏ táo, cắt thành hình khối. Đun nóng trong một bát với một đáy dày của bơ, đường, quế, táo và một lượng nhỏ nước. Đun sôi nước sốt trên lửa vừa trong khoảng 15 phút cho đến khi táo trở nên mềm
- Trải bánh pudding nguội lên trên các loại thủy tinh hoặc gốm, đầu bằng nước sốt táo và để trong tủ lạnh trong vài giờ