Salad Hy Lạp là một thẻ truy cập của ẩm thực Hy Lạp. Nhưng bất chấp điều này, vị khách miền Nam có thể xuất hiện trên các bảng ẩm thực khác nhau trên khắp thế giới. Không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì món salad Hy Lạp là một món ăn có hương vị và hương vị lạ thường. Đây là một món ăn đơn giản, trong đó rau được cắt thành miếng lớn. Trong món salad bạn cần phải dùng dầu ô liu ép lạnh, cho gia vị húng quế thích hợp, rau oregano.
Món salad Hy Lạp
- 8 muỗng canh. thìa dầu ô liu;
- 2 củ hành đỏ;
- 150 gram ô liu;
- 6 cà chua;
- 1 bó rau diếp;
- 2 cm. l. rượu vang dấm trắng;
- 4 dưa chuột;
- 150 g ô liu;
- 1 bó ngò;
- 1 muỗng cà phê oregano khô;
- 200 g phô mai feta muối hoặc brynza.
Để tiếp nhiên liệu:
- 1 tép tỏi nghiền mịn;
- lá húng quế;
- 1 chén dầu ôliu;
- 1 muỗng cà phê mù tạt ngọt;
- ½ st. l. mật ong;
- 2 muỗng cà phê giấm balsamic;
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh;
- tiêu đen và muối.
Bước 1
Chúng tôi sẽ gọt vỏ hành tây và cắt thành một nửa vòng mỏng. Bạn có thể dùng hành tây, nhưng món salad với hành tây đỏ trông tao nhã hơn nhiều.
Bước 2
Trong một cái bát, đặt hành tây, thêm dầu ô liu giấm, rau oregano, trộn, đậy và để trong 1 giờ ở nơi ấm áp.
Bước 3
Chuẩn bị điền. Tỏi sạch và mịn. Hãy rửa lá húng quế, cắt chúng và làm mỏng chúng. Trong một cái bát riêng biệt, chúng tôi trộn giấm, mật ong, mù tạc, nước ép chanh và dầu ô liu. Thêm húng quế và tỏi. Mùa với hạt tiêu và muối. Tốt trộn.
Bước 4
Cẩn thận rửa lá rau diếp, chúng tôi sẽ khô và cắt nó. Dưa chuột và cà chua sẽ được rửa sạch. Dưa chuột cắt thành lát và cắt cà chua thành lát mỏng.
Bước 5
Chuyển rau vào một bát salad tuyệt đẹp, thêm hành tây ngâm, ô liu và ô liu.
Bước 6
Brynza cắt thành khối và thêm vào món salad. Plyem trang phục của mình và trang trí với rau cần tây.
Nước sốt cho món salad Hy Lạp
Đó là nước sốt hoặc nước sốt cho món salad Hy Lạp làm cho nó nguyên bản và ngon. Không có công thức duy nhất. Cơ sở của nước sốt là dầu ô liu. Nếu không, bạn có thể dùng và dầu thực vật. Người Hy Lạp tự thêm vào nước ép thay đồ của một quả chanh, dầu ô liu, các gia vị khác nhau. Và những gì đã thêm, kinh doanh này của mỗi người và phụ thuộc vào khẩu vị của nó.
Các thành phần
1 muỗng canh. một thìa nước cốt chanh;
3 muỗng canh. một thìa dầu ô liu;
½ muỗng cà phê mù tạt;
1 tép tỏi;
Oregano, hạt tiêu đen, muối, húng quế để nếm thử.
Tất cả các sản phẩm được trộn trong máy xay sinh tố. Salad trước khi ăn. Sự độc đáo của một công thức như vậy là nó đã không thay đổi nhiều, đi du lịch thế giới. Đầu bếp từ các quốc gia khác nhau thực hiện những thay đổi nhỏ đối với công thức, thử nghiệm mặc quần áo, nhưng họ để nguyên nguyên liệu cơ bản. Thực tế trong mỗi nhà hàng hoặc quán cà phê bạn có thể tìm thấy một món salad Hy Lạp, nhưng bạn có thể tự nấu ăn, gây ngạc nhiên cho ngôi nhà của bạn với món ăn khéo léo này.