"Đi bộ Alfredo."
Phương pháp nấu ăn:
Đối với việc chuẩn bị tôm trong nước sốt Alfredo trắng, bạn sẽ cần tôm (bạn có thể sử dụng đông lạnh), phải rang (tốt nhất là sử dụng dầu ô liu) trên lửa thấp với việc bổ sung rượu vang trắng và kem (kem chua có thể được sử dụng). Ớt cay và tỏi được thêm vào khẩu vị. Hương vị này sẽ trở nên sặc sỡ hơn nếu chiên cùng với tôm chanterelles thái nhỏ.
Theo truyền thống, với sốt "Alfredo", mì hoặc mì ống dài, mỏng và hẹp được phục vụ.
Công thức cho Alfredo có vẻ là tốt vì nó chinh phục người Ý, người Đức và người Mỹ, đã đạt đến ẩm thực của các nước châu Âu do khả năng không tuân thủ nghiêm ngặt các thành phần của nó.
Cá chép nướng trong lò vi sóng.
Sản phẩm bắt buộc:
Mỗi phân phối:
400-450 g cá chép; 1 củ hành lớn; 1 củ cà rốt; gia vị cho cá nướng; hạt tiêu xay; thì là; mùi tây; mayonnaise; muối.
Phương pháp nấu ăn:
Trên cá được làm sạch chúng tôi làm cho vết rạch nông, sau đó chà xát gia vị. Chúng tôi đặt nó sang một bên để nó trở nên ngâm tẩm. Trong khi chờ đợi, chúng tôi làm đầy: hành tây chiên và cà rốt, thêm hạt tiêu, rau xanh, một ít podsalivaem.
Ở giữa con cá, chúng tôi đặt nhồi. Chúng tôi đặt nó vào các món ăn để nấu và gửi đến lò vi sóng trong 15 phút. với công suất 600 W, sau 15 phút. lấy nó ra, nước nó với mayonnaise và gửi nó đến lò vi sóng thêm 5 phút nữa. với công suất 450 watt. Cá đã sẵn sàng được trang trí với rau xanh và rau. Cá rất ngon.
Cá thu hầm trên đệm rau.
Sản phẩm bắt buộc:
cá thu - 4 chiếc.; cà rốt - 3 miếng; hành tây - 2 chiếc.; chanh - 1 miếng; rau mùi tây và rau thì là - 1 bó; muối; bột tiêu đen; oregano - 2-3 muỗng cà phê; dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
Phương pháp nấu ăn:
Đối với cá thu nướng cho công thức này là tốt hơn để có một con cá cỡ trung bình.
Trong cá thu, loại bỏ đầu và ruột, cắt đuôi, sau đó rửa sạch cá, lau khô bằng khăn ăn và tách philê ra khỏi xương. Muối, tiêu, rắc oregano. Lột cà rốt và hành tây, cắt cà rốt thành vòng tròn, và hành tây thành những miếng nhỏ. Chiên rau trong dầu thực vật cho đến khi mềm, không dẫn đến một màu vàng. Xay rau xanh của rau mùi tây và thì là và cắt thành vòng chanh. Ở dưới cùng của các thùng chứa baking đặt cà rốt và hành tây, sau đó cá, trên đầu trang của chanh, và sau đó rắc dồi dào với rau xanh xắt nhỏ. Đậy nắp hộp và để trong lò trong 25-30 phút. ở nhiệt độ trung bình.
Cá thu, nấu chín theo cách này, giữ được hương vị của nó trong một thời gian dài. Trong trường hợp này, cá có thể được tiêu thụ cả nóng và lạnh. Để tăng tốc quá trình nấu cá, hãy rắc trước bằng nước cốt chanh.
Salo với hành tây bóc vỏ.
Phương pháp nấu ăn:
Chuẩn bị nước muối với tỷ lệ 1 lít nước - 1 ly muối và một ít hành tây. Trong nước muối sôi để ném bit chất béo, và khi sôi, nấu trong 15-20 phút. Lát mỡ lợn được cho vào lọ, trong mỗi cái lọ ném vào 3-5 tép tỏi thái nhỏ, đổ nước muối và cuộn. Chất béo này có thể không được cuộn lên, nhưng được lưu trữ trong tủ đá. Đối với điều này, ướp lạnh chất béo là grated với tỏi băm nhỏ, rắc hạt tiêu xay và bọc trong giấy.
Salo với gia vị.
Phương pháp nấu ăn:
Salo cắt thành dải và cuộn trong gia vị. Gấp trong lọ, nắp trên có nắp đậy thiếc (không lăn), đặt trên một lò nướng trong lò lạnh và bật nó lên. Dập tắt 40-60 phút. từ điểm sôi của chất béo nướng: với việc làm nóng lò, chất béo sẽ bắt đầu tan chảy. Sau đó, bạn có thể cuộn lon hoặc đặt mỡ lợn trong tủ đá.
Thơm thơm.
Phương pháp nấu ăn:
Salo cắt thành từng miếng cho 100-200 g Muối, cuộn trong gia vị, bỏ vào túi lá, đặt lá nguyệt quế, tiêu, 2-3 tép tỏi và buộc một gói. Đặt nó trong một gói thêm và buộc nó quá. Nhúng vào nước lạnh và dập lửa. Đun sôi và nấu trong 30-40 phút. Lấy mỡ ra khỏi túi và làm nguội.