- Lá của cây tầm ma - 200 gram
- Mì ống - 300 gram
- Dầu ô liu - 6 mặt hàng. thìa
- Tỏi - 3 Răng
- Paprika khô - 1 thìa cà phê
- Hạt tiêu, muối - - Để hương vị
- Parmesan - 150 Gram
Đây là những thành phần của chúng tôi - làm quen. Đó là mong muốn rằng các thành phần là tốt nhất có thể - sau đó các món ăn sẽ biến ra tuyệt vời. Chúng tôi hâm nóng trong một chảo 4 muỗng canh dầu ô liu, thêm tỏi thái nhỏ và chiên trong một ngọn lửa nhanh trong khoảng 2 phút. Sau đó thêm rửa sạch và thoát nước (điều quan trọng - và sau đó giật gân toàn bộ nhà bếp) lá cây tầm ma. Đậy nắp và đun nhỏ lửa vừa trong 3-4 phút. Các cây tầm ma về cơ bản sẽ mất trong khối lượng - từ đó chất lỏng sẽ bay hơi. Sau đó thêm gia vị - ớt bột, muối và tiêu. Paprika không nên cấp tính. Chúng tôi thêm 100 ml nước ấm vào chảo, hầm thêm 2-3 phút nữa, loại bỏ nó ra khỏi lửa. Chúng tôi chuyển toàn bộ nội dung của chảo chiên vào tô máy xay, nghiền nó thành độ đồng nhất. Song song, chúng tôi luộc mì ống dăm dòn - vì vậy mì ống hầu như ăn được, nhưng vẫn khắc nghiệt, và không đun sôi. Chúng tôi kết hợp nước từ mì ống, thêm nước sốt cây tầm ma của chúng tôi vào chảo. Chúng tôi trộn đều. Nếu nó trở nên quá lỏng - bạn có thể đặt nó vào lửa và làm bay hơi một chút chất lỏng. Rắc phô mai parmesan bào và nướng nó lên bàn. Pleasant!
Phục vụ: 5-6