- bơ, nhiệt độ phòng - 1 chén
- đường - 3/4 Cup
- sữa - 2 mặt hàng. thìa
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- bột - 21/2 Glass
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- nam việt quất sấy khô - 3/4 Cup
- hạt băm nhỏ - 1/2 chén
Trong một máy trộn bát đập bơ và đường ở tốc độ trung bình, khoảng 2 phút. Thêm sữa và vani. Giảm tốc độ và dần dần thêm bột mì, muối, nam việt quất và các loại hạt. Đặt bột trên bề mặt làm việc và chia thành 2 phần. Cuộn từng phần thành 2 đĩa. Bọc trong túi nhựa và để trong tủ lạnh trong 2 giờ. Làm nóng lò đến 200 độ. Sử dụng khuôn mẫu, cắt bột với số liệu (xương cá, mầm, vv) Sắp xếp các bánh quy trên một tấm nướng cách nhau khoảng 3 cm trong 14-16 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội.
Phục vụ: 20