- bột - 1 chén
- bột ngũ cốc nguyên hạt - 1/2 chén
- muối lớn - 1 muỗng cà phê
- bột nở - 1/2 thìa cà phê
- Bơ không muối mềm - 3/4 Cup
- đường - 1/2 chén
- đường nâu nhạt - 1/2 chén
- trứng to - 1 miếng
- chiết xuất vani - 11/2 muỗng cà phê
- chuối chín nghiền - 1/2 chén
- Mảnh Herculean - 1 chén
- sô cô la, cắt nhỏ thành từng miếng - 230 gram
- quả óc chó băm nhỏ - 1/2 chén
Làm nóng lò đến 180 độ. Trộn bột, muối và bột nở vào một cái bát nhỏ, đặt sang một bên. Đánh bơ với máy trộn đường ở tốc độ trung bình. Giảm tốc độ và thêm trứng và vani. Trộn đều hỗn hợp. Thêm chuối xay nhuyễn. Thêm hỗn hợp vào bột cùng với bột yến mạch, miếng sô cô la và quả óc chó. Dòng bánh nướng với giấy nướng. Đổ bột lên giấy. Mỗi cookie nên cách nhau khoảng 5 cm. Nướng bánh cho đến khi vàng nâu và chỉ cần đặt từ 12 đến 15 phút. Để nguội trong 5 phút. Cookies có thể được lưu trữ trong các thùng chứa kín trong tối đa 2 ngày.
Phục vụ: 15