- Bột - 2 chén
- Bột nở - 1/2 st. thìa
- Sugar - 6 Nghệ thuật. thìa (3 - bột, 3 - trong nước mọng)
- Vỏ chanh - 2 mặt hàng. thìa (1 - trong bột, 1 - trong nước mọng)
- Hạt nhục đậu khấu - 1/2 muỗng cà phê
- Bơ - 4 món. thìa
- Buttermilk - 1 chén
- Blackberry - 6 Cup
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Nước - 1 st. một thìa
- Kem tươi - - Để hương vị
Trong một cái bát, trộn tất cả các thành phần khô cho bột - bột, bột nở, 3 muỗng canh. đường, 1 muỗng canh. vỏ chanh và hạt nhục đậu khấu. Thêm khối bơ ở nhiệt độ phòng. Chúng tôi chà vào một mẩu vụn. Chúng tôi đổ bơ. Cẩn thận khuấy bột bằng nĩa. Chúng tôi nhào bột về sự nhất quán, như trong bức ảnh. Chúng ta không cần phải đạt được sự nhất quán suôn sẻ, nhưng khối u lớn cũng không được mong muốn. Từ bài kiểm tra kết quả, chúng tôi tạo thành những quả bóng đủ lớn, chúng tôi trải chúng trên một cái chảo được phủ bằng giấy da. Đầu với đường. Nướng trong 20-25 phút ở 190 độ với màu hồng hào và lớp vỏ tự tin. Trong khi chờ đợi, các cookie được nướng - chúng tôi sẽ chuẩn bị nước sốt berry. Đối với điều này, chúng tôi trộn trong một quả mọng, 1 muỗng canh. vỏ chanh, nước, 3 muỗng canh. đường và muối. Nếu bạn muốn, bạn có thể thả một ít nước cốt chanh. Trộn và dập lửa vừa. Nấu cho đến khi sự nhất quán mong muốn. Một số như nó khi quả vẫn còn nguyên vẹn, nhưng họ bỏ nước trái cây, những người khác thích nó khi quả mọng biến thành khoai tây nghiền. Làm theo ý muốn. Nấu cho đến khi sự nhất quán mong muốn. Một số như nó khi quả vẫn còn nguyên vẹn, nhưng họ bỏ nước trái cây, những người khác thích nó khi quả mọng biến thành khoai tây nghiền. Làm theo ý muốn. Cookie đã hoàn thành cắt giảm một nửa rưỡi. Trên dưới cùng của bánh quy đặt ra nước sốt berry, kem và một vài quả mọng tươi. Bao gồm toàn bộ điều này với một miếng bánh quy thứ hai, một ít nước hơn với nước sốt dâu - và nó đã sẵn sàng! Đây là một cookie shortbread với một blackberry và whipped cream trông trên một tấm. Nhưng đó là cách tấm trông giống như sau một vài phút :)
Phục vụ: 8