- củ cải đường - 1 kg
- bơ tan chảy - 3 món. thìa
- semolina - 2 Nghệ thuật. thìa
- bánh mì vụn - 2 st. thìa
- trứng - 1 miếng
- muối - Để nếm thử
Củ cải đường củ cải đường là một món ăn ngon, lành mạnh và ngon miệng. Trái ngược với thịt viên, cốt lết củ cải đường được chuẩn bị nhanh hơn và dễ dàng hơn. Chuẩn bị: Rửa củ cải đường, đặt trong nồi, đổ nước lạnh và đun sôi cho đến khi chín. Khi củ cải đã sẵn sàng, làm nguội nhẹ, bóc vỏ và để cho nó qua máy xay thịt. Đặt khối lượng củ cải vào chảo, thêm bơ và nóng chảy. Khuấy, dần dần đổ semolina. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút. Hỗn hợp củ cải đường hơi mát và trộn với trứng. Muối. Tạo thành các băm nhỏ từ hỗn hợp thu được. Lăn các miếng bánh mì vào các mẩu bánh mì và chiên các lớp vỏ ruồi trên cả hai mặt. Ngay lập tức phục vụ nóng.
Phục vụ: 4