- Bơ - 125 gram
- Muối - 3/4 muỗng cà phê
- Cà chua anh đào - 400 gram
- Hỗn hợp thảo mộc khô Provencal - 2 muỗng cà phê
- Bột mì - 250 gram
- Pho mát dê cứng - 100 gram
- Rượu rum nhẹ - 30 ml
Đầu tiên, cắt bơ thành khối. Chúng tôi lấy một cái tô, rây bột vào đó. Thêm cùng một bơ và muối. Nghiền đến sự thống nhất của vụn bánh mì. Sau đó thêm rum và một ít nước đá. Bột Mesem. Bạn sẽ nhận được loại bột này. Chúng tôi thu thập nó trong một quả bóng. Bột cán và đặt ở dạng nông để nướng. Chúng tôi đặt trong tủ lạnh trong 30 phút, cà chua anh đào và cắt thành lát mỏng. Chúng tôi lấy bột ra khỏi tủ lạnh, đâm nó bằng một cái nĩa. Chúng tôi bao gồm từ trên với một tờ giấy da, trên đó đậu khô được đặt ra cho trọng lượng. Chúng tôi đặt trong lò, đun nóng đến 180 độ, trong 10-12 phút. Chúng tôi lấy mẫu từ lò, chúng tôi loại bỏ giấy và đậu. Trải cà chua thái hạt lựu lên bột, rắc muối nhẹ. Rắc phô mai nạo, gia vị và cho vào lò nướng thêm 15 phút nữa, hóa ra là như vậy. Cắt và phục vụ, ví dụ, trà. Pleasant!
Phục vụ: 8