Vẽ "bọ cánh cứng" Tôi thêm một biến thể chuẩn bị của cuộn với một hình ảnh bên trong. Kazari được cuộn với đường kính lớn hơn so với đường kính thông thường. Chúng được ăn đơn giản bằng tay, như ... bánh mì kẹp. Tôi thích để thêm vào mỗi cuộn để cuộn hoặc sushi một số loại cuộn nghệ thuật cho hiệu quả và tâm trạng. Họ được phục vụ với gừng ướp và nước tương. Tôi đun sôi gạo theo cách này: Tôi rửa nó dưới nước lạnh, sau đó tôi ném nó vào nước nóng với tỷ lệ 1 phần gạo đến 1,25 phần nước, khi sôi bắt đầu với bóng đèn lớn, tôi giảm lửa ở mức tối thiểu và nấu dưới nắp trong 14 phút. Sau đó cơm ngon và lắc, rắc giấm gạo.
Thành phần:- Gạo hạt tròn 1 muỗng canh.
- Rong biển nori 2 chiếc.
- Trứng cá bay (Tobiko) 25 g
- Giấm gạo 10 ml
- Bước 1 Để chuẩn bị cuộn kazari "bọ cánh cứng" bạn cần gạo cho sushi sẵn sàng, nori và trứng cá muối tobiko.
- Bước 2 Cắt tấm nori thành 2 miếng và cắt một nửa thành một phần khoảng 8x2 cm.
- Bước 3 Trong một nửa của nori, đặt (như cho cuộn thường) phục vụ - 1 nắm gạo với trứng cá muối (nó là thuận tiện để đưa gạo với bàn tay làm ẩm trong nước axit hóa).
- Bước 4 Sử dụng một hình bán nguyệt để làm cho makis (mat).
- Bước 5 Sau đó cắt thành 2 phần - đây là những cánh tương lai của bọ cánh cứng.
- Bước 6 Cho phần gạo nhỏ vào nửa kia của nori.
- Bước 7 Và cuộn một cuộn khoảng 1 cm đường kính và cắt thành 2 phần - đây là người đứng đầu tương lai của bọ cánh cứng, đó là, người đứng đầu cho hai con bọ cánh cứng.
- Bước 8 Trên một nửa tấm nori, đặt một lớp gạo mỏng với một thụt lề từ một cạnh khoảng 1,5 cm. Ở giữa, qua vỏ tam giác của gạo và che nó với một miếng nori tờ khoảng 8x2 cm - đây là râu.
- Bước 9 Trên đầu của hạt đậu này, đặt một cuộn tròn "đầu" - sau đó bạn sẽ nhận được một đầu với một bộ ria mép, hãy thử trên "cánh" và định hướng bao nhiêu gạo để đặt trên các cạnh của "râu".
- Bước 10 Kết nối tất cả các yếu tố của "bọ cánh cứng" và cuộn với sự giúp đỡ của cuộn Makis. Nếu tờ burrow ở những nơi nằm trên bờ vực vỡ, sau đó ngay lập tức quấn cuộn trong một lớp nữa của nori.
- Bước 11 Sửa chữa cuộn và cung cấp cho nó một hình tròn hoặc hình bầu dục.
- Bước 12 Cắt cuộn đã sẵn sàng thành các phần dày khoảng 1-1,5 cm, nếu cần, cắt hình dạng của chúng. Ăn kèm với gừng ướp và nước tương muối yếu.