- bột - 2 chén
- bột nở - 2 muỗng cà phê
- quế xay - 2 muỗng cà phê
- hạt nhục đậu khấu - 1/4 thìa cà phê
- Bơ - 3/4 Cup
- đường - 1 ly
- trứng - 3 miếng
- sữa - 1/2 chén
- cà rốt - 2 chén
- dừa - 1 miếng
- dứa - 1 chén
- quả óc chó - 1/2 chén
1. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Bôi trơn các hình dạng 2 bánh hoặc bọt chúng với giấy da. Trộn bột, bột nở, quế và nhục đậu khấu. 2. Thêm một ly dứa tươi vào bộ xử lý thực phẩm và xay nó. Đặt sang một bên. 3. Đánh bơ và đường trong tô lớn với máy trộn điện ở tốc độ trung bình. Thêm trứng, mỗi lần một, đánh trứng sau mỗi lần thêm. 4. Thêm hỗn hợp bột xen kẽ với sữa, đánh trứng sau mỗi lần thêm. 5. Thêm cà rốt, dừa, dứa, quả óc chó (nếu bạn sử dụng chúng), trộn đều. 6. Đổ bột vào các hình dạng bánh. Nướng trong 35-40 phút. Để bánh nguội trong 10 đến 15 phút. Lấy ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn trên lò. 7. Đặt một chiếc bánh lên đĩa, mỡ bằng men kem, phủ lên lớp bánh trên cùng và một lần nữa tráng men bằng men. Mát mẻ, cắt thành từng miếng và phục vụ.
Phục vụ: 8