Cuộn ức gà trong lò Đột gà thơm ngon, thơm ngon và tuyệt vời với hiền và phô mai cứng! Cuộn này chắc chắn sẽ trở thành một vật trang trí trong bàn của bạn! Cắt thành miếng mỏng, nó có thể được phục vụ như là một món ăn thịt, khóa học thứ hai hoặc thậm chí trải ra trên bánh mì! Sage tươi ngâm tẩm thịt gà với một hương thơm dễ chịu đặc trưng, và pho mát giúp giữ cho hình thức. Rất ngon, hãy thử nó!
Thành phần:- Thịt gà phi lê 650 g
- Pho mát cứng 120 g
- Sage tươi 5 nhánh
- Tỏi 2 tép
- Dầu ôliu 2 muỗng canh. l.
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 4 nhúm
- Bước 1 Để làm cho cuộn gà, chúng ta cần phi lê gà, hiền tươi, phô mai cứng, tỏi, muối, hạt tiêu đen, dầu ô liu.
- Bước 2 Gà phi lê rửa sạch, lau bằng khăn giấy và cắt thành lớp.
- Bước 3 Đánh nhẹ từng miếng thịt, rắc muối và tiêu đen. Mạnh mẽ bạn không cần phải đánh bại thịt!
- Bước 4 Miếng phi lê gà nằm trên một tờ giấy bạc, tạo thành một lớp hình chữ nhật vững chắc.
- Bước 5 Đối với thịt đẻ ra lá của cây xô thơm.
- Bước 6 Rắc dầu ô liu.
- Bước 7 Cắt phô mai (hoặc chà xát) với lát mỏng mỏng.
- Bước 8 Đặt các lát phô mai vào hiền, cố gắng che phủ chúng với toàn bộ khu vực thịt.
- Bước 9 Bắt đầu từ phía rộng, quấn một cuộn chặt chẽ, giúp mình với lá.
- Bước 10 Quay trở lại cuộn đến trung tâm của lá.
- Bước 11 Chúng tôi quấn cuộn gà trong lá để không có khoảng trống. Nướng nó trong lò nóng trước đến 200 ° C trong khoảng 20 phút, sau đó ở 180 ° C trong 20 phút. Chúng tôi mở lá và nướng cho đến khi vàng nâu ở cùng nhiệt độ trong khoảng 10 phút.
- Bước 12 Chúng tôi làm sạch và cắt tỏi.
- Bước 13 Cuộn nóng ngay lập tức sau khi được đưa ra khỏi lò, cọ xát một lượng nhỏ muối, tiêu và tỏi băm nhỏ. Chúng tôi phục vụ cuộn trong quần áo ấm, cắt thành miếng nhỏ gọn.