Mứt từ quả táo (Kiev)

Mứt ngon được lấy từ quả táo của các loại sau: Zorka, Dandert Ranet , Long, Thành phần:

• táo - 1 kg
• đường - 1 Kg
• nước - 1 ly
• axit xitric - 3 gam

Hướng dẫn

Mứt ngon được lấy từ táo của các loại sau: Zorka, Rượu tráng miệng, Long, Ribeta Lisasenko, Nord, Vàng Kamyshlovsky, Repinka Altaiskaya, Hổ phách, Oktyabrskoe, Gorno-Altai, Chim bồ câu Altai, Quế, Món tráng miệng, Petrova, Anis, Antonovka, Cà phê Pepin, Renet Champagne , Renet Simirenko, Renet Ordean, Calvil Snow, Parmen mùa đông vàng, và cũng từ các loại trái cây của cây táo hoang dã. Chuẩn bị: Gọt vỏ táo từ da (bạn không thể bóc vỏ da), loại bỏ hạt và cắt thành lát. Đổ nước muối hoặc axit hóa. Nếu những quả táo có thịt dày đặc, nó là cần thiết để chần chúng. Đun sôi một xi-rô nước và đường trong chậu. Trong xi-rô sôi đặt ra các lát táo, lắc và để yên trong 5-6 giờ. Vì vậy, nấu mứt trong ba lô cho đến khi sẵn sàng. Nếu từng lát táo không được nấu chín, chúng sẽ được nấu chín trong xi-rô. Nếu mứt hoàn thành hóa ra rất ngọt, hãy thêm axit xitric vào cuối nấu.

Khẩu phần ăn: 5-7