Từ lịch sử đóng hộp Kỷ nguyên đóng hộp bắt đầu từ năm 1795, khi đầu bếp người Pháp Nicolas Francois Upper đứng đầu trong cuộc cạnh tranh về cách lưu trữ sản phẩm dài hạn tốt nhất, mà ông được tặng một huy chương vàng. Thùng có thể được nấu như sau: một hộp thiếc có thể chứa đầy thức ăn và sau đó đun nóng bằng hơi nước hoặc trong nước nóng. Ngoài ra ở trên cùng của cái lọ có một lỗ nhỏ mà qua đó không khí dư thừa xuất hiện, sau khi tháo ra, cái lỗ đã được niêm phong. Sau đó, hermetically niêm phong có thể được đun sôi trong một thời gian trong nước nóng. Cách này để chế biến các sản phẩm làm cho nó có thể bảo quản thịt, rau và trái cây trong một thời gian dài, và, vào thời điểm đó, dường như là một phép lạ. Như chúng ta thấy, hôm nay đóng hộp là một cách rất phổ biến để bảo quản sản phẩm, đặc biệt là vì phương pháp này thường có sẵn cho tất cả mọi người. Vâng, nấm đóng hộp, cà chua hoặc các sản phẩm khác luôn luôn là khách mời trên bất kỳ bảng.
Thành phần:- Nấm dầu 1000 g
- Nước 3 l
- Hành 1 pc.
- Bay lá 2 chiếc.
- Muối 1 muỗng canh. l.
- Đường 1 muỗng canh. l.
- Hạt tiêu đen với đậu Hà Lan 8 chiếc.
- Hạt tiêu thơm 4 chiếc.
- Tươi thì là 1 bó
- Dấm Apple 50 ml
- Bước 1 Thành phần chính: bơ, hành tây, tiêu đen và thơm, thì là, muối, đường và lá nguyệt quế.
- Bước 2 Mine, chải nấm, và sau đó nấu chúng trong 10 phút. Cũng cần phải thêm một hành tây toàn bộ hoặc nửa đỏ.
- Bước 3 Sau đó, rút nước ra khỏi nấm.
- Bước 4 Một lần nữa, trở lại nấm vào chảo, thêm 1,5 lít nước, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, hạt tiêu, lá nguyệt quế và nấu trong 30 phút.
- Bước 5 Cắt thì là.
- Bước 6 Vào phút thứ 25, thêm 50 gram giấm và thái nhỏ.
- Bước 7 Ngay sau khi hoàn thành việc nấu nấm, đặt chúng trong lọ vô trùng và cuộn chúng với nắp đậy.