Dinh dưỡng lành mạnh và phù hợp cho trẻ em


Bạn có nhận thấy rằng các bác sĩ của tất cả các chuyên ngành của trẻ em đều tỏ ra quan tâm đến dinh dưỡng của trẻ? Và điều này là không đáng ngạc nhiên, bởi vì sức khỏe và tâm trạng của em bé trực tiếp phụ thuộc vào những gì anh ta ăn. Vì vậy, chủ đề "dinh dưỡng lành mạnh và phù hợp của trẻ em" sẽ không bao giờ ngừng có liên quan.

Lý tưởng nhất, thức ăn của trẻ nên cho bé đủ năng lượng, chứa các chất dinh dưỡng quan trọng nhất (protein, chất béo, carbohydrate), và cũng cung cấp vitamin, nguyên tố vi lượng và khoáng chất. Tất nhiên, mỗi lần theo dõi các nội dung của đĩa của bé trên bàn ăn là khó khăn, và không cần thiết. Nó là đủ để biết các nguyên tắc cơ bản của dinh dưỡng thích hợp và làm theo chúng.

LẠI NÀO ĐẠI LÝ VỀ CHÍNH ...

Cung cấp thực đơn cho bé, bạn luôn cần phải tập trung vào các đặc điểm và sở thích riêng của trẻ. Thông thường, trẻ em có thể trực quan xác định tập hợp các sản phẩm cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển - nói rằng các bác sĩ nhi khoa. Tất nhiên, cha mẹ nên cẩn thận rằng đứa trẻ chọn từ thực phẩm tự nhiên, lành mạnh, lành mạnh, chứ không phải từ các sản phẩm bán thành phẩm và món tráng miệng.

Dưới đây là một vài mẹo đơn giản sẽ giúp cung cấp cho trẻ em lượng chất dinh dưỡng cần thiết.

# Trong hầu hết các gia đình, bữa tối là bữa ăn chung duy nhất cho cha mẹ và trẻ em. Hãy thử ít nhất bằng phương tiện của nó để bổ sung "tài sản" của em bé: chuẩn bị một thực phẩm cân bằng, lành mạnh và ăn trong một bầu không khí thoải mái, thoải mái.

# Trên một món ăn phụ cho các món ăn nóng chính, nấu khoai tây, mì ống, gạo hoặc cháo. Nguyên tắc chung: thịt - một lần hoặc hai lần một tuần (và không phải mỗi ngày, như nhiều bà mẹ tin), cá - ít nhất một lần.

# Luôn đặt rau tươi, salad và trái cây lên bàn. Nhưng không được mang đi bởi trái cây kỳ lạ. Trong những năm gần đây, các bác sĩ ngày càng nói rằng nó là hữu ích nhất để ăn rau và trái cây phát triển trong vùng khí hậu, trong đó ông sống.

# Đừng đi đến thái cực trong việc theo đuổi một lối sống lành mạnh. Một trong những quy tắc dinh dưỡng lành mạnh và phù hợp của trẻ em là hạn chế trong việc tiêu thụ đồ ngọt. Nhưng đừng bỏ con của thức ăn ngọt! Đường tích cực tham gia vào quá trình trao đổi chất và sử dụng đúng cách (40-50 gam đường mỗi ngày cho trẻ mầm non) có tác dụng có lợi trên cơ thể. Ngoài ra, không được "đặt" em bé vào một chế độ ăn uống hoàn toàn không có chất béo. Axit béo, được tìm thấy trong bơ và dầu thực vật, cá và thịt, là cần thiết cho sự phát triển não bình thường và sự phát triển của võng mạc mắt.

# Cho phép con bạn đôi khi ăn thức ăn yêu thích của mình, nhưng sử dụng "kiểm soát thực phẩm" linh hoạt. Ví dụ, không cấm sôcôla, nhưng phân phối gạch cho cả tuần.

# Và, cuối cùng, điều chính: xem ra cho những gì bạn ăn cho mình. Thật không công bằng khi thuyết phục một đứa trẻ ăn cà rốt và nhai trong khi ăn bánh sandwich với xúc xích hun khói.

IS CÓ THỂ HAY KHÔNG?

Tùy thuộc vào độ tuổi của trẻ, bác sĩ có thể khuyên bạn loại trừ một số sản phẩm từ thực đơn dành cho trẻ em. Ví dụ, cho đến 6-7 năm nó không được khuyến khích để cung cấp cho trẻ em nấm, muesli, ngũ cốc ăn sáng, pho mát hun khói và xúc xích, món chiên nhưng chiên. Lắng nghe những lời khuyên này. Thực tế là ở trẻ nhỏ hệ thống tiêu hóa chưa sản xuất tất cả các enzyme cần thiết để chế biến thực phẩm này. Các sản phẩm được liệt kê quá nặng đối với em bé và có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa. Vì vậy, vị trí của một số bậc cha mẹ từ thời thơ ấu trẻ em của họ với thức ăn rất trẻ con trên nguyên tắc "để cho họ được sử dụng để tất cả mọi thứ cùng một lúc" có thể được gọi là ít nhất là không hợp lý.

LÀ CÓ? TÔI S NOT KHÔNG!

Nó rất dễ dàng để làm theo lời khuyên của một bác sĩ nếu em bé ăn bất kỳ món ăn được đề xuất với một sự thèm ăn. Nhưng nó xảy ra rằng đối với tất cả các nỗ lực của người mẹ để đẩy thức ăn cân bằng tối ưu vào đứa trẻ, kho báu trả lời sự kiên trì "Tôi không muốn!". Đổ ra súp thịt "đúng", để nấu mà bạn đã dành 2 giờ. Nó được nghẹn ngào với các loại vitamin nhồi với nước ép mới vắt. Mẹ lo lắng về sự thèm ăn kém của trẻ và lo lắng rằng em bé sẽ không có đủ chất dinh dưỡng. Tôi nên làm gì đây? Trước hết, hãy trả lời một vài câu hỏi. Với niềm vui, con bạn có ăn nhẹ sau khi đi bộ không? Tâm trạng của anh ấy có tốt trong ngày không? Anh ta có đủ năng lượng để chạy, nhảy, chơi không? Và cuối cùng, cân nặng của đứa trẻ có tương ứng với định mức tuổi không? Nếu bạn trả lời bất kỳ câu hỏi nào tiêu cực, bạn cần phải đưa cho bác sĩ, có lẽ nguyên nhân của sự thèm ăn kém là ẩn trong bất kỳ bệnh nào. Nếu bạn trả lời tất cả những câu hỏi này một cách tích cực, thì sự thèm ăn của bé là ổn, bạn chỉ cần thay đổi sơ đồ và nguyên tắc cho ăn.

# Đừng cho trẻ ăn bằng vũ lực! Điều này có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng: từ nôn mửa phản xạ đến sự ác cảm hoàn toàn đối với thức ăn. Ngoài ra, thức ăn, ăn mà không có sự thèm ăn, được tiêu hóa kém, và do đó, nó không được sử dụng nhiều từ nó.

# Hãy tìm các tùy chọn để thay thế món ăn của trẻ không được yêu thích bằng dinh dưỡng tương đương. Thay vì bánh nướng, cung cấp bánh goulash, thay thế bánh phô mai sữa đông hoặc bánh bao lười biếng. Đôi khi ảnh nghệ thuật ẩm thực (rùa làm bằng dưa leo, đường cà rốt) hoặc những câu chuyện "ngon miệng" giúp ích. Nhưng để tham gia vào "giải trí" như vậy vẫn không đáng giá - đứa trẻ sẽ quen với chúng và sẽ yêu cầu ở mọi bữa ăn.

# Cố gắng tuân thủ nghiêm ngặt chế độ. Và không có "đồ ăn nhẹ", đặc biệt là các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao như cuộn, nước ép, đồ ngọt, bánh quy. Nó là tốt hơn để cung cấp sữa chua, trái cây, một lát pho mát.

# Ban đầu, cung cấp các phần nhỏ cho em bé. Nếu bữa ăn không đủ, hãy thêm một chất phụ gia.

# Nó không phải là cần thiết để tạo ra một khuấy động xung quanh việc tiếp nhận thực phẩm. Bạn càng tập trung vào thức ăn thì càng có nhiều khả năng bé sẽ đồng ý ăn. Tốt nhất là đặt trẻ ở bàn với người lớn và ăn với niềm vui. Ví dụ riêng sẽ làm việc tốt hơn bất kỳ yêu cầu và thuyết phục nào.

HIT-PARADE CỦA SẢN PHẨM HARMFUL NHẤT

Hamburger

Giống như bất kỳ sản phẩm thức ăn nhanh nào khác, bánh hamburger có hại theo định nghĩa. Sau khi tất cả, các bác sĩ, như được biết, nên ăn chậm. Thêm vào đó, cholesterol cao, lượng calo dư thừa và rất nhiều chất béo mà rất, rất khó để hòa giải với dạ dày của trẻ em. Do đó, tốt hơn là cho bé ăn ở những nơi có nhiều món ăn hữu ích hơn được chế biến từ các sản phẩm tự nhiên. Nếu anh ta categorically khẳng định trên một "cuộn có hại", giải thích rằng nó không nên được ăn nhiều hơn 1-2 lần một tháng.

Chip

Thời gian khi những con chip làm từ khoai tây từ lâu đã chìm vào quên lãng. Chip hiện đại là những miếng bột dựa trên tinh bột khoai tây, chiên với lượng lớn chất béo, có thể tái sử dụng được. Đó là, trong một lát giòn - một cửa hàng toàn bộ chất béo hydro hóa, việc sử dụng chất béo dẫn đến béo phì. Thêm vào đây, và nội dung tăng của acrylamide (chất gây ung thư), và nó trở nên rõ ràng lý do tại sao nó không phải là giá trị "nuông chiều" những đứa trẻ với sản phẩm này.

Nhai kẹo cao su

Cần lưu ý rằng kẹo cao su thực sự có khả năng phục hồi sự cân bằng axit-base, nhưng nói chung các đặc tính huyền diệu của sản phẩm này được phóng đại rất nhiều. Răng từ việc chữa trị kẹo cao su chỉ làm sạch bằng các phần nhai và cắt. Đối với không gian kẽ hở, tiếp xúc liên tục với kẹo cao su dẫn đến sự hình thành các chất rắn lắng đọng và sự suy yếu của men răng. Nhưng kể từ khi trẻ em không phải luôn luôn làm theo lời khuyên của người lớn (nhai kẹo cao su ngay sau khi ăn và không quá 10 phút), họ có thể có vấn đề với tiêu hóa.