- Bột - 2,5 chén
- Men khô - 2 muỗng cà phê
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Nước ấm - 1 ly
Đổ vào một bát nước ấm (nhưng không đun sôi). Thêm men khô vào nước. Trong khi chờ đợi, khuấy bột với một whisk với muối. Thêm hỗn hợp khô vào chất lỏng. Trộn với thìa. Khi hỗn hợp lỏng và khô được trộn đều, loại bỏ thìa và nhào bột bằng máy trộn. Trộn trong 4-5 phút cho đến khi bột dừng lại dính vào tô. Chuyển bột vào tô, nhẹ dầu với dầu ôliu. Che bằng khăn và để ở nơi ấm áp trong khoảng một giờ. Từ kết quả thử nghiệm, chúng tôi tạo thành bánh mì của hình dạng mong muốn. Trải trên một tấm nướng, nhẹ dầu. Chúng tôi đặt khay nướng với bột vào lò lạnh, bật nhiệt độ 175 độ và nướng 35-40 phút trước khi hình thành một lớp vỏ vàng hồng hào. Chúng tôi lấy bánh mì đã sẵn sàng ra khỏi lò, làm nguội và sử dụng nó cho mục đích đã định.
Phục vụ: 6