- bánh nướng - 1/2 chén
- mẩu bánh mì - 1/4 chén
- đường - 1/2 chén (cộng với đường để rắc)
- quế xay - 1/2 muỗng cà phê (cộng với quế để rắc)
- tấm bột filo đông lạnh - 7 miếng
- thịt xông khói nướng bơ không muối - 1 miếng
- lê - 2 miếng
- táo - 2 miếng
1. chiên các loại hạt trên một tấm nướng bánh trong 10 phút ở 175 độ. Để nguội và sau đó thái nhỏ. Tăng nhiệt độ trong lò lên 200 độ, đặt chảo ở vị trí trên. 2. Trộn pecans, breadcrumbs, đường và quế vào một đĩa. Đặt sang một bên. Đặt khay nướng bằng giấy nướng và đặt 1 tờ bột filo lên trên. Bôi trơn tấm bột với bơ và đặt thêm một tờ bột filo lên trên. 3. Grease bột với dầu và rắc hỗn hợp hạt. Lặp lại 4 lần. Thêm một lớp bột bổ sung lên trên và bôi trơn bằng dầu. 4. Cắt quả lê và quả táo làm đôi, loại bỏ lõi và cắt thành lát dày 3 mm. 5. Đặt trái cây thái lát lên trên tấm cuối cùng của bột filo. Bôi trơn trái cây với bơ còn lại, rắc đường và quế. 6. Nướng cho đến khi bột biến thành vàng, và quả - mềm, khoảng 20-25 phút. Cho phép để nguội một chút, sau đó cắt thành miếng và phục vụ.
Phục vụ: 10