Gà ướp trong kefir Thường không chỉ thịt heo, nhưng thịt gà ướp trước cho một hương vị tinh tế và ngon ngọt hơn. Vì vậy, hôm nay chúng tôi cung cấp một công thức cho đùi gà nướng, trước đó ướp trong kefir với gia vị. Chỉ trong 30 phút, trong khi bạn chuẩn bị phần còn lại của thức ăn, thịt sẽ trở nên ngon ngọt hơn. Để chuẩn bị một món ăn bạn cần phải có một hình dạng sâu, để tất cả các sản phẩm phù hợp với chiều cao và không "nhảy ra" trong quá trình nướng bánh. Tôi sử dụng như một hỗn hợp gia vị của các loại thảo mộc Ý, nhưng bạn có thể an toàn chỉ thêm những loại gia vị mà bạn yêu thích! Kết quả là một con gà rất ngon và ngon ngọt với một trang trí của khoai tây - một bữa ăn tối ngon và thanh lịch!
Thành phần:- Đùi gà 900 g
- Khoai tây 8 chiếc.
- Cà chua 2 chiếc.
- Kefir 1 muỗng canh.
- Một hỗn hợp của các loại thảo mộc Ý 3 muỗng cà phê.
- Dầu ôliu 2 muỗng canh. l.
- Tiêu đen mặt đất 3 nhúm
- Salt 4 pinch
- Tỏi 2 tép
- Bước 1 Để chuẩn bị món ăn, bạn cần 5-6 đùi gà, khoai tây, cà chua, kefir, dầu ô liu và gia vị.
- Bước 2 Tốt để rửa thịt gà, đổ kefir, thêm 1-2 muỗng cà phê hỗn hợp các loại thảo mộc Ý và 1-2 pips muối và tiêu đen xay, bóp một tép tỏi - trộn tất cả mọi thứ và để ướp trong 25-30 phút.
- Bước 3 Gọt vỏ khoai tây, cắt thành miếng lớn, thêm 2 muỗng canh dầu ôliu, trộn rau thơm, muối, tiêu và vắt 1 tép tỏi - trộn đều.
- Bước 4 Cắt cà chua thành các vòng dày 1-1,5 cm.
- Bước 5 Đặt khoai tây vào đáy của hình thức sâu, và trên đầu trang của vòng cà chua.
- Bước 6 Sau đó đặt đùi gà trên cà chua và đổ toàn bộ nước xốt từ kefir.
- Bước 7 Nướng trong lò nướng nóng lên đến 200 ° C trong 45-60 phút cho đến khi giòn.