- Khoai tây - 1 kg
- Nách - 700 gram
- Bow - 2 miếng
- Muối - Hương vị
- Pepper pepper - 0.25 muỗng cà phê
- Estragon - 0,25 muỗng cà phê
- Kinh giới - 0,25 muỗng cà phê
- Kem chua - Để hương vị
- Rau xanh tươi - Hương vị
- Dầu thực vật - 4 mặt hàng. thìa
Podberezovik là một loại nấm bí ẩn. Nó phá hỏng nhanh chóng, với bất kỳ điều trị ngay lập tức tối, chân của nó là cứng và xơ ... Nó sẽ có vẻ rằng không phải là sự lựa chọn tốt nhất. Trong khi đó, podberezovik là họ hàng gần nhất của nấm trắng, không thua kém gì về hương vị và chất dinh dưỡng. Và cho chiên nó chỉ là hoàn hảo - podberezovik mùi giống như một khu rừng của Nga, từ nó, chiên với hành tây trong chảo, có một tinh thần ngon miệng, ngon miệng mà hàng xóm nghỉ mát để tìm hiểu những gì đang xảy ra. Vì vậy, nếu bạn đủ may mắn để có được podberezovikami tươi, và nấu súp hoặc nước sốt từ họ, không có thời gian hoặc mong muốn, hãy thử thực hiện công thức đơn giản này cho khoai tây chiên với poderezozikov - Tôi hứa rằng bạn sẽ không hối tiếc. 1. Phần dưới nên được rửa sạch, lau chùi, cắt những phần thô nhất của chân. Cắt nấm thành lát có độ dày trung bình. 2. chiên trong dầu, khi podberozoviki sẽ gần như đã sẵn sàng - thêm bóc vỏ, cắt thành dải hoặc cánh hoa (như tôi thích - tôi làm khác nhau) và khoai tây khô bằng một chiếc khăn nhà bếp sạch. 3. Hinder càng ít càng tốt và làm gọn gàng, với một thìa gỗ. 4. 5 phút trước khi sự sẵn sàng để lây lan trên bề mặt hành tây khoai tây, cắt nhỏ semirings mỏng. Khuấy. 5. Khi nội dung của chảo chiên chuyển sang màu vàng nâu, thêm muối, thêm gia vị, trộn, đậy và tắt. 6. Trong một vài phút, bạn có thể ăn! Phục vụ khoai tây nóng, với kem chua và các loại thảo mộc xắt nhỏ.
Phục vụ: 4