- Bột - 3 Nghệ thuật. thìa
- Gan bò - 450 gram
- Nước - 0,33 chén
- Nước sốt cà chua - 0,25 chén
- Đường nâu - 2 món. thìa
- Giấm - 1 st. một thìa
- Sốt tươi - 1 st. một thìa
- Bột tỏi - 1 nhúm
- Dầu thực vật - 1 st. một thìa
1. Gan bò vỡ vụn, để nước chảy ra, rồi cắt thành lát mỏng bằng dao sắc. 2. Trong một đĩa phẳng, trộn bột, muối và hạt tiêu. Cuộn từng mảnh trong hỗn hợp này. Ngoài ra, bạn có thể làm hỗn hợp trong một hộp nhựa, ném các lát gan, đậy nắp và lắc đều. Trong một đĩa phẳng, trộn bột mì, muối và hạt tiêu. Cuộn từng mảnh trong hỗn hợp này. Ngoài ra, bạn có thể làm hỗn hợp trong một hộp nhựa, ném các lát gan, đậy nắp và lắc đều. 3. Trong một bát nhỏ, trộn nước, nước sốt cà chua, đường, giấm, nước sốt và tỏi. Trong một thời gian, đặt hỗn hợp sang một bên. 4. Trong một cái chảo lớn, đun nóng dầu thực vật và chiên những miếng gan thành một màu vàng tuyệt đẹp. 5. Đổ gan với hỗn hợp đã chuẩn bị và nấu trên lửa vừa trong 15-20 phút cho đến khi sẵn sàng. Thành công hoàn toàn của món ăn được đảm bảo!
Phục vụ: 4