Bánh bao với một bánh bao Vareniki, nấu chín cho một cặp vợ chồng, mềm mại, cong, thoáng mát! Với vị ngọt ngon ngọt, bột thơm ngon vừa tan chảy trong miệng bạn! Những vareniki có thể được thực hiện với bắp cải, và với anh đào - có, nói chung, với bất kỳ điền vào hương vị của bạn! Và nó không phải là cần thiết để có một bàn ủi - một thiết kế đơn giản từ một nồi và kéo dài gạc sẽ giúp bạn nấu những bánh bao huyền diệu! Đến lượt nó là một quả mọng rất hữu ích! Nó có thể được đông lạnh và sau đó tất cả mùa đông để thưởng thức các món ăn từ nó! Bánh bao với một biến được coi là một trong những ngon nhất, nếu nó không phải cho xương, nó sẽ là hoàn hảo!
Thành phần:- Bột mì 500 g
- Kefir 300 ml
- Trứng gà 1 cái.
- Salt 1 pinch
- Soda 1 muỗng cà phê.
- Bật 1 g
- Đường 3 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để chuẩn bị bánh bao hơi nước với một biến chúng ta cần bột mì, trứng, đường, muối, soda, sữa chua, quả mọng lần lượt.
- Bước 2 Trộn bột với soda, đổ vào một cái bát, ở giữa chúng ta làm một rãnh, lái xe trong trứng, thêm muối và 1 muỗng canh. l. đường.
- Bước 3 Chúng tôi đổ kefir và bắt đầu trộn chậm bột.
- Bước 4 Kefir cần được đổ vào các bộ phận và xen kẽ.
- Bước 5 Chúng tôi nhận được một bột chặt chẽ, nhưng dễ uốn. Đậy nắp bát bằng khăn và để yên trong 10 phút, trong thời gian này nó sẽ trở nên dẻo dai hơn.
- Bước 6 Tại thời điểm này chúng tôi đang xây dựng một phòng tắm hơi nước - đổ nước vào nồi, thêm một chút, áp dụng gạc, sửa chữa nó với một ban nhạc đàn hồi. Chúng tôi đặt vào lửa.
- Bước 7 Chúng tôi cuộn bột thành một lớp.
- Bước 8 Cắt bằng kính hoặc hình tròn của phôi cho bánh bao.
- Bước 9 Chúng tôi làm cho vareniki, đưa vào mỗi 5 quả một lần lượt và rắc một nhúm đường.
- Bước 10 Khi 6-8 miếng sẽ được cố định - chúng tôi trải chúng trên gạc trong chảo, trong đó nước đun sôi. Đậy nắp cao hoặc tô sâu.
- Bước 11 Nấu trong 5 phút dưới nắp đậy kín.
- Bước 12 Đặt vareniki lên đĩa, rắc đường. Chúng tôi phục vụ nóng với kem chua, bơ hoặc nước sốt ngọt.