- Nước - 250 gram
- Sữa - 250 gram
- Men ép - 25 gram
- Sugar - 1 Nghệ thuật. một thìa
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Dầu hướng dương - 100 gram
- Bột - 1 ly
- Phô mai Adyghe - 200 gram
- Khoai tây trong bộ đồng phục - 150-200 gram
Đầu tiên chúng ta làm bột. Để làm điều này, trộn sữa với bột và thêm một ít muối. Bột nên mềm và không dính vào tay bạn. Sau đó, từ bột với bàn tay của bạn, bạn nên làm một chiếc bánh phẳng và đặt một quả bóng từ điền ở trung tâm của bánh phẳng. Việc làm được chuẩn bị từ pho mát Adyghe và khoai tây nấu chín trong một bộ đồng phục. Tỷ lệ khoai tây và pho mát - 1: 1, Trộn các thành phần với một chút tiêu xay và bạn có thể thêm một chút rau xanh. Muối về nguyên tắc không nên, bởi vì bản thân pho mát là mặn. Việc làm đầy nên được bọc trong bột và lăn bánh rất cẩn thận, để làm đầy không đi ra. Chúng tôi đặt chiếc bánh vào chảo chiên và làm nóng trước và chiên từ cả hai phía. Mỗi chiếc bánh phải được bôi bơ. Nó có thể bật ra và khychin như vậy.
Khẩu phần ăn: 3-4