Kẹo dừa nhà Kẹo dừa "Beijinho" - ngọt, rất phổ biến ở Brazil và Bồ Đào Nha! Nếu không có những loại bánh kẹo này, không phải một kỳ nghỉ nào cũng có thể, quả dừa được yêu thích bởi cả người lớn và trẻ em! Tên của kẹo được dịch là "nụ hôn" - chúng ngọt ngào! Bánh kẹo Beijinho được chuẩn bị theo những cách khác nhau, công thức chế biến của chúng phụ thuộc vào khu vực, nhưng các thành phần chính đều giống nhau ở khắp mọi nơi - đó là dăm dừa và sữa đặc chất lượng tốt (không bổ sung chất béo thực vật quan trọng!). Kẹo làm sẵn Tôi quyết định trang trí với dăm dừa, mặc dù cách trang trí truyền thống vẫn là boning chúng trong đường và trang trí mỗi kẹo với một nụ đinh hương cay!
Thành phần:- Dăm dừa 150 g
- Sữa đặc 380 g
- Bơ 30 g
- Bước 1 Để chuẩn bị kẹo dừa, chúng ta sẽ cần dăm dừa, sữa đặc có chất lượng tốt mà không cần bổ sung chất béo thực vật, bơ.
- Bước 2 Trong một nồi nhỏ hoặc nồi, chúng tôi đổ sữa đặc, thêm bơ và đổ 100 g dăm dừa.
- Bước 3 Chúng tôi bật lửa chậm và bắt đầu nấu ăn. Nó là cần thiết để khuấy động tất cả các thời gian!
- Bước 4 Sau khoảng 10-12 phút, khối lượng dày - từ muỗng sẽ vẫn còn một dấu vết rõ ràng.
- Bước 5 Chuyển khối lượng dừa vào tô, để nguội hoàn toàn. Tiếp theo, cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Bước 6 Sau thời gian này, bạn có thể bắt đầu hình thành kẹo. Với một muỗng cà phê lấy một phần của khối kẹo, với tay ướt lăn bóng và cuộn chúng trong dăm dừa còn lại. Tổng cộng, tôi có 22 đồ ngọt.
- Bước 7 Kẹo như vậy có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong một thời gian dài! Chúng tôi phục vụ họ cho món tráng miệng cho một tách cà phê nóng Brazil!