Kem súp nấm
Để làm món súp này, bạn có thể sử dụng hoàn toàn bất kỳ loại nấm đông lạnh nào (champignons, chanterelles, trắng). Món ăn này phù hợp không chỉ cho một chiếc bàn bình thường, mà còn cho một bữa tối lễ hội.
Thành phần cần thiết:
- nấm đông lạnh - 500 g
- bột - 3 muỗng canh. l.
- bánh mì (trắng hoặc đen) - 200 g
- muối
- mùi tây
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
- nước dùng rau hoặc nước - 300 ml.
Phương pháp chuẩn bị:
- Tinh xắt hành tây và cà rốt và chiên chúng trong dầu thực vật.
- Rã đông nấm. Gấp chúng trong một cái chảo, thêm khoai tây thái hạt lựu vào đó.
- Chúng tôi đặt hành tây chiên với cà rốt vào chảo và đổ nó với nước sôi.
- Chúng tôi mang súp đến đun sôi, thêm rau xanh vào nó.
- Chúng tôi đánh món súp đến trạng thái khoai tây nghiền trong máy xay sinh tố.
Súp kem từ nấm đông lạnh
Một món súp kem thú vị làm từ nấm rừng đông lạnh là rất phổ biến với trẻ nhỏ. Do đó, mỗi người mẹ nên học cách nấu món ăn nóng này.
Thành phần cần thiết:
- nước dùng gà - 0,5 l
- champignons đông lạnh - 500 g
- hành tây - 2 chiếc.
- dầu hướng dương - 2 muỗng canh. l.
- bột - 2 muỗng canh. l.
- kem - 200 ml.
- gia vị (muối, hạt tiêu).
Phương pháp chuẩn bị:
- Rã đông, rửa sạch nấm và cắt thành từng miếng.
- Cắt hành tây và chiên nó cùng với nấm cho đến khi vàng.
- Đặt nấm trong máy xay sinh tố, thêm nước dùng gà (1/3 phần) và xay tất cả các thành phần cho đến khi trạng thái kem.
- Đun bơ trong chảo.
- Chiên vài thìa bột trong dầu.
- Kết hợp bột với nấm, thêm phần còn lại của nước dùng và đun sôi.
- Thêm kem và nấu thêm một vài phút nữa (5-7).
Để nếm thử, bạn có thể phục vụ súp với croutons và rau xanh.
Cho đến nay, công thức nấu ăn để nấu súp nấm, khoai tây nghiền là rất nhiều. Bạn có muốn làm hài lòng gia đình của bạn ngon và cùng một lúc, dễ dàng và nhanh chóng trong nấu ăn, một món ăn? Sau đó, hãy chắc chắn để chuẩn bị súp nhuyễn từ nấm đông lạnh.