Gnocchi gnocchi lớn là một món ăn của ẩm thực Ý, nó là bánh bao nhỏ, gnocchi lớn gọi là "Nyochetty". Để chuẩn bị sử dụng semolina, karofel, phô mai, thậm chí là bánh mì vụn! Hôm nay tôi đề nghị thử gnocchetti khoai tây với ớt bột, nhờ vào cô ấy mà họ có được một màu sắc khác thường! Luôn luôn phục vụ với nước sốt này!
Thành phần:- Khoai tây 10 chiếc.
- Trứng gà 1 cái.
- Paprika ngọt mặt đất 0,5 muỗng cà phê.
- Bột nhục đậu khấu với 0,25 muỗng cà phê.
- Bơ 50 g
- Bột mì 10 muỗng canh. l.
- Pho mát cứng 50g
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Bước 1 Để chuẩn bị món ăn này, chúng ta cần: khoai tây, lòng đỏ trứng, bột mì, bột paprika, phô mai cứng, bơ, hạt nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu đen.
- Bước 2 Làm sạch khoai tây.
- Bước 3 Cắt nó thành lát và đun sôi cho đến khi nấu chín trong nước muối. Nó là mong muốn để có một loạt các tinh bột khoai tây để tiêu hóa tốt.
- Bước 4 Thêm bơ và nhào.
- Bước 5 Tiếp theo nhập lòng đỏ vào khoai tây nghiền, thêm hạt nhục đậu khấu, ớt bột đất, phô mai nạo, hạt tiêu đen, và nếu cần thiết, kết thúc bữa ăn.
- Bước 6 Khuấy khoai tây nghiền, trộn cẩn thận tất cả các thành phần.
- Bước 7 Đổ vào bột và nhào bột khoai tây dày đặc, nhưng rất dễ uốn.
- Bước 8 Chúng tôi lấy ra các khớp ngón tay có kích thước quả óc chó, tạo cho chúng hình tròn, hình phẳng, tạo thành một cái nĩa với một cái nĩa.
- Bước 9 Ném gnocchetti khoai tây vào các phần nhỏ vào nước sôi muối, sau khi chúng xuất hiện trong khoảng 3-4 phút và cho vào đĩa. Chúng tôi đổ bơ tan chảy, ăn kèm với nước sốt, rau, bạn có thể rắc pho mát bào.