- Vỏ đậu - 400 gram
- Medium Bow - 1 miếng
- Thịt xông khói - 30 gram
- Chất béo ngỗng - 16 gram
- Muối - 1/4 muỗng cà phê
- Kinh giới - 1,5 muỗng cà phê (khô)
- Hạt tiêu đen - 1/8 muỗng cà phê
Rửa vỏ đậu và cắt cơ sở. Cẩn thận cắt các cạnh. Cắt hành tây. Đầu tiên, nhẫn, sau đó trong một nửa ... ... và chặt. Làm tan mỡ ngỗng trong chảo chiên (cách khác, bạn có thể dùng dầu ô liu). Cắt thịt xông khói thành những ô vuông nhỏ. Đun nóng chảo và chiên hành tây với thịt xông khói cho đến khi hành tây bắt đầu thay đổi màu sắc. Cắt quả đậu. Chuyển sang chảo chiên với hành tây. Thêm muối, hạt tiêu và kinh giới. Hãy cẩn thận với muối nếu bạn sử dụng thịt xông khói muối. Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút. Không nâng nắp thường xuyên. Bằng cách này, chúng tôi chuẩn bị vỏ đậu mà không cần thêm nước. Sau 20 phút, bạn có thể gửi lên bàn. Bon ngon miệng.
Phục vụ: 4