Việc chuẩn bị mứt, thạch và mứt cho mùa đông cho phép ngay cả những cảm lạnh nghiêm trọng nhất để làm hài lòng gia đình của bạn với kẹo bất thường. Nhiều bà nội trợ thích sử dụng dâu tây tươi làm thành phần chính của họ. Nó không cần chuẩn bị lâu dài, nó có thể nhanh chóng chuẩn bị một lượng lớn nước. Tuyệt vời để làm thạch mùa thu từ dâu tây. Nó có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Trong số các công thức nấu ăn hình ảnh và video được xem xét, hướng dẫn từng bước được coi là sẽ giúp dễ dàng làm cho thạch và gelatin, và không có gelatin.
Làm thế nào để nấu thạch cho mùa đông từ dâu tây - công thức nấu ăn ngon với hình ảnh từng bước và video
Thành phần để làm thạch từ dâu tây theo toa cho mùa đông
- Dâu tây - 500 g;
- đường - 100 g;
- agar-agar - 6 g.
Công thức hình ảnh từng bước để làm thạch từ dâu tây cho mùa đông
- Rửa sạch và gọt vỏ dâu tây từ đuôi. Xay nó với một máy xay sinh tố.
- Đặt dâu tây trong các món ăn có tường dày, bao gồm đường. Khuấy hỗn hợp cho đến khi một lượng lớn nước ép được cô lập.
- Thêm agar-agar vào hỗn hợp. Trộn đều.
- Chuyển thạch dày vào bình. Bạn cần phải làm điều này trong khi hỗn hợp vẫn còn nóng: agar-agar rất nhanh chóng đóng băng.
Công thức video để làm thạch từ dâu tây cho mùa đông
Nó sẽ giúp trong việc chuẩn bị thạch không chuẩn với việc bổ sung zhelfix và video tiếp theo giúp đỡ. Cô ấy sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho thạch từ dâu tây từ nước trái cây và không có bột giấy.Ngon tuyệt vời với gelatin từ dâu tây tươi - từng bước công thức ảnh
Danh sách các thành phần theo công thức cho thạch ngon từ dâu tây tươi trên gelatin
- dâu tây tươi - 0,5 kg;
- vôi - 4 miếng;
- đường - 300-400 g;
- tấm gelatin - 7 g.
Ảnh từng bước một công thức cho thạch ngon từ dâu tây tươi với gelatin
- Rửa sạch và gọt vỏ dâu tây từ đuôi. Cắt thành miếng nhỏ. Để phân bổ nhiều nước hơn cho thạch, nó được khuyến khích để ngăn chặn một chút quả với một cái nĩa.
- Lọc nước ép qua vải, ép bột giấy của dâu tây.
- Sử dụng máy ép trái cây, chuẩn bị nước chanh.
- Đun sôi nước ép, thêm đường vào đó. Pha loãng gelatin trong nước lạnh, trộn với dâu tây và nước cốt chanh. Lây lan trên các ngân hàng. Làm mát và bảo quản trong tủ lạnh.
Thạch ngon mà không có dâu tây gelatin cho mùa đông - công thức hình ảnh với hướng dẫn từng bước
Thành phần với một công thức cho thạch dâu tây ngon cho mùa đông mà không gelatin
- Dâu tây 1,5 muỗng canh. sờn;
- đường - 2 mặt hàng;
- chanh - một nửa;
- pectin - 14 g.
Công thức hình ảnh của thạch gốc từ dâu tây tươi mà không gelatin
- Ngay lập tức chuẩn bị tất cả các ngân hàng.
- Tiến hành khử trùng các lon: phôi với pectin sẽ nhanh chóng đông đặc lại.
- Rửa sạch dâu tây, cắt thành từng miếng và rót qua sàng. Sau đó trộn nước ép chanh (bạn có thể làm sẵn với máy ép trái cây), pectin. Thêm dâu tây bào chế, một con tôm hùm nhỏ và đem hỗn hợp đến đun sôi.
- Trong khi hỗn hợp được đun nóng, bạn cần trộn kỹ, trừ khi đốt.
- Thêm vào dâu tây tất cả các đường chuẩn bị.
- Chờ cho đến khi đường được hòa tan hoàn toàn và ngay lập tức chuyển sang đổ sữa đã chuẩn bị qua các lọ.
- Ngân hàng cuộn, lưu trữ ở nơi thoáng mát.
Thạch dâu không bình thường từ quả tươi cho mùa đông - công thức với một bức ảnh từng bước
Thành phần cho một công thức cho mùa đông của thạch bất thường từ dâu tây chín
- Dâu tây - 1,5 kg;
- đường - 0,4-0,6 kg (phụ thuộc vào vị ngọt của dâu tây);
- mật ong - 400 g;
- tấm gelatin - 10 g.
Công thức với hình ảnh từng bước - thạch dâu tây bất thường cho mùa đông
- Chuẩn bị dâu tây: rửa kỹ, loại bỏ đuôi. Cắt một nửa thành từng miếng, làm cho nước ép từ nửa còn lại (không dùng thêm bột giấy nữa). Ngâm gelatin trong nước. Đặt dâu tây và nước trái cây vào lửa, đun sôi, thêm gelatin và đường. Sau khi hòa tan các thành phần thêm mật ong (vào hỗn hợp đã làm mát).
- Lây lan thạch trên lọ và cuộn chúng. Các lon kín có thể được tiệt trùng trong vòng 10 phút.