- Kem chua - 1 st. một thìa
- Dầu thực vật - 50 ml
- Muối và hạt tiêu - - Để nếm thử
- ham - 350 gram
- Pasta-cà chua - 2 Nghệ thuật. thìa
- Hành lá - 5 miếng
- Hành tây - 2 miếng
- Ô-liu - 10 miếng
- Tỏi - 4 miếng
- Nước dùng thịt lợn - 1 lít
- Đậu đen - 1 ly
1. Vào buổi tối, chúng tôi ngâm đậu, sau đó nó được rửa sạch, đổ nước lạnh và thiết lập để nấu ăn. Sau khi đậu sôi, bạn cần phải xả nước, đậu được rửa sạch, một lần nữa chúng tôi đổ nước ngọt và thiết lập để nấu ăn. Chúng tôi lặp lại tất cả điều này một lần nữa. Lần cuối cùng đậu được làm đầy với nước dùng thịt lợn. 2. Trong khi đậu đang được nấu chín, chúng tôi chuẩn bị rang. Để làm điều này, cắt hành tây thành khối và chiên nó trong dầu thực vật. Để nướng nó là có thể theo những cách khác nhau: có thể là hành tây là toasty, và bạn chỉ có thể nướng nhẹ. 3. Dày rơm dải xắt nhỏ. Thịt lợn chiên hoặc luộc có thể dễ dàng sử dụng thay vì giăm bông. Thịt xông khói xông khói, xúc xích hoặc gà cũng rất thích hợp. 4. Thông qua sự đè bẹp, chúng tôi bỏ qua tỏi, và cắt khá nhiều hành lá. 5. Thêm tỏi, giăm bông, hành tây chiên vào đậu đã hoàn thành, và trộn đều kỹ. Để hương vị, thêm gia vị và muối. Trên lửa nhỏ trong khoảng ba phút còn lại trên bếp. Cuối cùng, thêm hành lá. 6. Pottage sẵn sàng đổ vào một bát sâu hoặc bát đất sét, thêm một thìa kem chua và cắt ô liu xanh.
Phục vụ: 8