- champignons - 400 gram
- trứng - 4 miếng
- bột mì - 400 gram
- tỏi - 1 răng
- rau mùi tây (cắt nhỏ) - 1 st. một thìa
- sốt béchamel - 230 ml
- pho mát "Parmesan" - Để hương vị ((grated))
- hạt tiêu - Để nếm thử
- cognac - 80-100 mililit
Chuẩn bị bột, để cho nó đứng, lăn ra và cắt thành tấm vuông. Chuẩn bị nước sốt Béchamel, gọt vỏ nấm và cắt thành lát. Rửa sạch chúng trong một chảo chiên trong một lượng nhỏ bơ với tỏi thái nhỏ, thêm muối, đổ cognac và tiếp tục chiên, chỉ vào cuối của việc thêm mùi tây. Trộn với nước sốt, muối. Nấu lasagna trong nước muối, nơi để thêm hai muỗng canh dầu thực vật, và đặt nó trên một miếng vải sạch. Sau đó, đặt các đĩa bột trong các lớp trong một chảo chiên dầu, giữa mỗi hai lớp làm cho một lớp nước sốt và nấm. Lớp trên cùng của bột dồi dào rắc phô mai bào, đặt lên trên miếng bơ. Đặt trong lò trong 20-25 phút.
Phục vụ: 10