- bột - 2,5-3 Glass
- nước ấm - 1 ly
- men khô - 1 thìa cà phê
- dầu thực vật - 1 st. một thìa
- đường - 1/2 muỗng cà phê
- muối - 1 nhúm
Từ bánh mì pita bạn có thể chuẩn bị một loạt các món ăn nhẹ, bánh kếp và bánh cuộn. Bánh mì pita sẵn sàng được lưu trữ tốt nhất trong túi nilon. Chuẩn bị: Đổ men khô bằng nước ấm và để yên. Thêm bột và muối đã rây. Nhào bột đàn hồi, dần dần thêm nước còn lại. Tạo thành một quả bóng từ bột, đậy bằng khăn lau bếp sạch và để ở nơi ấm áp trong 15 phút. Chia bột thành 8 phần bằng nhau. Từ mỗi phần tạo thành một quả bóng. Che các quả bóng bằng một bọc nhựa và để yên trong 20 phút. Từ những quả bóng lăn ra bánh mỏng. Chiên bánh phẳng trong chảo chiên khô (hoặc sấy khô trong lò) trên cả hai mặt cho đến khi đốm vàng xuất hiện. Lavash đã sẵn sàng được đặt trên một chiếc khăn, rắc nước ở cả hai bên và được phủ một chiếc khăn. Điều này sẽ cho phép bánh mì pita mềm mại. Cất bánh mì pita vào túi nhựa.
Phục vụ: 8