- Cà chua - 4 kg
- ớt ngọt Bungari - 4 kg
- cà rốt - 1 kg
- giấm 9% - 2 Nghệ thuật. thìa
- đường - 150 gram
- muối - 2 mặt hàng. thìa
- dầu thực vật - 100 gram
Cà rốt làm sạch và cọ xát trên một vắt thô, 2 kg hạt tiêu cắt thành hình vuông nhỏ, còn lại 2 kg hạt tiêu xoắn trong một máy xay thịt, cà chua cũng được xoắn trong một máy xay thịt. Trong một cái nồi lớn, đổ dầu và bỏ cà rốt trong 10-15 phút, sau đó cho ớt vào xào và dập tắt trong hơn 5 phút. Sau đó đặt cà chua và hạt tiêu xoắn, thêm đường và muối TRỞ THÀNH TẤT CẢ TRƯỚC KHI Đun sôi và đun sôi trong 30 phút, trước khi nấu 5 phút, bạn có thể thêm tỏi thái nhỏ, loại bỏ lecho ra khỏi lửa và thêm giấm! За Закатать !!! Заготовление на зиму.
Phục vụ: 8-9