- mơ lớn - 2 miếng
- sữa - 120 ml
- gelatin trong bột - 1 thìa cà phê
- đường - 4 muỗng cà phê
- Đường vani - 1 chụm
Trộn gelatin và sữa trong một bát, chờ cho sưng. Làm nóng trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi gelatin tan. Loại bỏ từ nhiệt, thêm 2 muỗng cà phê. đường và vanillin. Đặt thạch trên một đĩa phẳng trong một lớp nhỏ 1/2 cm, để cho nó đóng băng và sau đó cắt ra 4 hình bầu dục tương tự dài 8 cm và rộng 4 cm Cắt trái mơ làm đôi, cắt xương. Trong một cái tô, đổ một lượng nhỏ nước, đổ đầy đường còn lại và đun sôi. Giảm nhiệt độ, đặt mơ và nấu trong 2 phút. Trải một nửa mơ trên sữa thạch.
Phục vụ: 4