Nhiều trẻ sơ sinh hầu như không ăn pho mát cottage ở dạng tinh khiết của nó. Chuẩn bị cho họ một món tráng miệng tuyệt vời của pho mát cottage với quả mâm xôi và ca cao. Món ăn này chắc chắn sẽ được em bé ăn và, chắc chắn, bạn vẫn sẽ được yêu cầu bổ sung. Vì vậy, chúng tôi mang đến sự chú ý của bạn công thức cho pho mát blancmange. Lưu nó trên trang của bạn trong mạng xã hội, để nó luôn ở trong tầm tay.
Blancmange cheese - công thức với ảnh
Bổ sung vào blancmange có thể rất khác nhau, mọi thứ phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn. Bạn có thể thêm nhiều loại quả, quả, quả hạch và thậm chí là sô-cô-la. Hôm nay nhồi của chúng tôi là mâm xôi và ca cao. Ca cao là ngon, mâm xôi là tốt.
Thành phần cần thiết:
- 200 gram phô mai mềm;
- 80 ml sữa thanh trùng;
- 90 ml kem chua;
- 10 gam gelatin;
- một gói đường vani;
- 100 gam mâm xôi;
- 100 gam ca cao;
- đường bột để nếm.
Hướng dẫn từng bước:
Trong một bát sạch sâu, đổ sữa ấm. Đổ gelatin vào đó, khuấy và để hỗn hợp trong 30 phút.
Thêm kem chua vào pho mát cottage, trộn hỗn hợp với một ngã ba.
Đối với blanmange chỉ có sữa đông mềm. Nếu bạn có một pho mát cottage lớn hạt, sử dụng một máy trộn, whisk nó đến một trạng thái mềm.
Đổ đường và bột vani vào hỗn hợp sữa đông.
Rửa sạch quả mâm xôi dưới vòi nước chảy và cắt từng quả một nửa.
Ngay sau khi gelatin nở trong sữa và một bùn dày hóa ra, đặt hỗn hợp lên lửa. Đừng đun sôi sữa, chỉ đủ để làm ấm lên một chút. Đổ khối lượng nóng vào phô mai và trộn đều.
Đổ hỗn hợp thu được vào hai đĩa. Trong một, thêm quả mâm xôi, trong ca cao khác.
Khuấy, đổ vào khuôn và đặt ở nơi lạnh để đóng băng. Sau 2-3 giờ, blancmange sữa đông đã sẵn sàng. Bon ngon miệng!
