Món thịt gà xào từ thịt gà

Theo nghĩa truyền thống, một kebab shish là một món ăn được chế biến độc quyền từ thịt cừu. Tuy nhiên, việc tìm kiếm liên tục cho những ý tưởng ngon đã cho phép mở rộng khuôn khổ và ngày nay món ăn này có thể được làm từ thịt lợn, cá, thịt bê, gan, rau và quan trọng nhất - gia cầm. Chicken shish kebab là món ăn tinh tế, nhẹ nhàng, thơm ngon và tinh tế. Thịt như vậy được nhanh chóng nấu chín ở cổ phần và dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể. Hãy xem xét công thức gà shish kebab cổ điển.

Cách nấu shish kebab từ thịt gà - công thức №1

Các sự kiện vui vẻ nhất trong mùa hè là giải trí ngoài trời. Thông thường, trò tiêu khiển này được đi kèm với một bữa ăn. Và thường thì không phải không có đồ ăn vặt. Vì vậy, shish kebab từ một con gà sẽ là lựa chọn tốt nhất, nhanh chóng, ngon và dễ dàng để bạn bè ăn với một món ăn chế độ ăn uống. Bạn có thể sử dụng bất kỳ phần nào của thân thịt - vú, cánh, cẳng chân, hông, v.v. Điều chính là thêm một chút tưởng tượng và tình yêu.

Thành phần:

• đường - 1 muỗng canh. l.
• ức gà - 2 chiếc
• nước tương - 1 muỗng canh. l.
• tỏi - 2 tép
• rau mùi - 1 muỗng canh. l.
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
• hạt tiêu, muối

Phương pháp chuẩn bị:

1. Điều đầu tiên bạn cần chuẩn bị xiên, mà sẽ chiên con chim. Để làm điều này, chúng phải được ngâm trong nước trong 40 phút.
2. Tại thời điểm này, cắt thịt gà trong dải dọc.

3. Sau đó, sử dụng nguyên tắc accordion, chuỗi các phi lê thành các que.
4. Chuẩn bị nước xốt: trộn xì dầu, rau mùi, đường, bơ, tỏi và tiêu trong một cái hộp. Muối để nếm.
5. Phôi ngâm trong nước xốt, đặt trên một tấm và đậy bằng một bọc nhựa.
6. Hãy để nó ngâm trong 1,5 giờ. Nó là tốt hơn để loại bỏ thịt trong tủ lạnh.

7. Khi gà cho kebab shish được ướp, làm nóng lò đến 200 ° C. Nếu có cơ hội để nấu ăn tại cổ phần, nó sẽ còn tốt hơn nữa.
8. Đặt thịt trong một món ăn rang và để lại để nấu trong 30 phút.
9. Trong quá trình nướng, hãy xoay xiên một lần để chiên bên thứ hai.

10. Chuẩn bị kebab shish từ gà là hơn! Thịt phải trở thành một màu vàng tuyệt đẹp.

Ăn nóng với trang trí hoặc rau. Bon ngon miệng!

Ướp gà cho gà xào que - Lựa chọn tốt nhất

Trong việc chuẩn bị món ăn này, thành phần quan trọng nhất là sự kết hợp hài hòa của thịt với nước sốt đã chọn. Biến thể tham chiếu, than ôi, không tồn tại, vì mọi người đều mong muốn tiếp nhiên liệu cho hương vị. Nhưng sự kết hợp mù chữ của một nước xốt và một con chim có thể phủ nhận mọi nỗ lực của bà chủ. Xem xét các công thức nấu ăn độc đáo nhất của nước xốt.

Mint marinade cho gà shish kebab

Nó là một loại nước sốt nhẹ nhàng và thơm ngát sẽ cho thịt một mùi lạ, kết cấu mềm mại và một bóng mát đẹp.

Thành phần:

• bạc hà - 4 lá
• cành cây hương thảo
• dầu thực vật - 4 muỗng canh. l.
• hành tây - 1 pc
• rượu vang trắng - 60 ml
• tỏi - 3 đinh hương

Phương pháp chuẩn bị:

1. Đầu tiên đổ dầu vào một thùng chứa riêng và thêm vào đó là lá bạc hà thái nhỏ.
2. Sau đó đổ rượu và thêm hành tây thái hạt lựu vào tỏi.
3. Xé một nhánh cây hương thảo và đổ lá vào một thùng chứa.
4. Đặt trong 20 phút, để tất cả các mùi được trộn với nhau.
5. Trải miếng thịt với hỗn hợp đã chuẩn bị và để ướp trong 1 giờ.

Ướp cho thịt gà xào từ thịt gà với mật ong và nước tương

Loại nước xốt này mang đến hương vị ngọt ngào và hương vị tinh tế. Ngoài ra, thịt được bao phủ bởi một lớp vỏ ruddus bất thường và trông rất ngon miệng.

Thành phần:

• mật ong - 1 muỗng cà phê
• nước tương - 150 ml
• tỏi - 2 tép

Phương pháp chuẩn bị:

1. Đổ nước tương vào một thùng chứa riêng biệt.
2. Chop tỏi trong lát nhỏ và thêm vào nước sốt.
3. Hòa tan các thành phần của một thìa mật ong.
4. Đổ chim và ướp trong 2 giờ.

Shish kebab từ phi lê gà chắc chắn sẽ trở nên ngon tuyệt! Bon ngon miệng!