Công thức với "hạt tiêu" Nơi sinh của ớt ngọt - Mỹ. Ông được Christopher Columbus mang đến Châu Âu. Loại rau này rất thích người châu Âu. Ở dạng tươi, hạt tiêu có thể cải thiện sự thèm ăn, nó là chất dẫn đầu trong số các loại rau có hàm lượng vitamin C. Để cung cấp cho cơ thể lượng vitamin C hàng ngày, bạn có thể ăn một hạt tiêu. Và, hầu hết tất cả các loại vitamin này được chứa xung quanh thân cây. Hãy cẩn thận trong khi làm sạch hạt tiêu! Đó là lý do tại sao hôm nay chúng tôi sử dụng hạt tiêu cùng với phần chân. Ớt được ăn sống, hấp, chiên, nướng, luộc. Chúng tôi sẽ nướng chúng với bạn. Nhưng đây không phải là "hạt tiêu" của công thức. "Pepper" của công thức của chúng tôi trong một nước sốt nhấn mạnh hương vị độc đáo của hạt tiêu. Nước sốt này là phổ biến, thích hợp cho bất kỳ loại rau và thịt nguội. Làm cho nước sốt sẽ được dựa trên cà chua tươi với việc bổ sung các loại gia vị, thảo mộc, mật ong. Chuẩn bị ớt trên công thức này một lần, và bạn chắc chắn sẽ trở lại với nó, thêm sắc thái từ chính mình. Tin tôi đi, có một nơi cho chuyến bay của trí tưởng tượng của bạn.
Thành phần:- Hạt tiêu ngọt 10 chiếc.
- Tỏi 1 đinh hương
- Bột tiêu đen 2 g
- Salt 2 pinch
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 50 ml
- Nước chanh 1 muỗng canh. l.
- Mật ong 1 muỗng canh. l.
- Muối biển 4 g
- Thyme (Thyme) tươi 5 g
- Cayenne tiêu 2 g
- Tỏi khô hạt 2 g
- Dầu ôliu 125 ml
- Dấm Apple 60 ml
- Bạc hà tươi 1 bó
- Cà chua 5 chiếc.
- Hành tây trắng 1 pc.
- Bước 1 Để chuẩn bị món ăn này, bạn cần phải lấy ớt ngọt, cà chua, bạc hà, dầu thực vật, giấm táo (có thể là bàn), chanh, húng tây, tỏi khô, ớt, muối.
- Bước 2 Cắt ớt ra làm đôi. Lột ớt, loại bỏ các hạt, tiết kiệm thân cây!
- Bước 3 Lây lan ớt trên một tấm nướng lót bằng giấy da. Muối, hạt tiêu, rắc dầu thực vật. Đặt trong một lò nóng sẵn và nướng trong 20 phút ở 220 ° C.
- Bước 4 Trong khi ớt được nướng, nấu nước sốt. Thực hiện một cross-cut trên da của cà chua, chần chúng trong nước sôi trong 15 giây.
- Bước 5 Lấy cà chua ra khỏi nước sôi và cho vào nước đá để làm cho da dễ dàng hơn. Gọt vỏ cà chua ra khỏi hạt.
- Bước 6 Tinh xắt hành tây (tốt nhất là dùng màu hồng ngọt), cà chua, lá bạc hà.
- Bước 7 Đặt các thành phần thái lát cho nước sốt vào các món ăn sâu, thêm mật ong, giấm, dầu thực vật, hạt tiêu, muối, nước chanh, cỏ xạ hương, tỏi. Khuấy đều.
- Bước 8 Cho nước sốt vào một cái lọ, đậy nắp và đặt trong tủ lạnh ướp trong 40 phút. Sau đó, cho chút nước sốt vào chảo và dùng nó để nướng ớt.
- Bước 9 Loại bỏ ớt nướng ra khỏi lò và cho vào đĩa. Rắc tỏi thái nhỏ. Đổ nước sốt.