Pizza với một loạt các hương vị độc đáo Pizza với bí ngô, mozzarella và gorgonzola hấp dẫn với một loạt các hương vị cân bằng. Tất cả các thành phần là thú vị để kết hợp và bổ sung cho nhau. Tôi đề nghị thực hiện bôi trơn bột bơ trước khi nướng, điều này cho phép kiểm tra độ giòn đặc biệt, đặc biệt là các cạnh. Các cạnh trở nên đặc biệt ngon và giòn.
Thành phần:- Bột lúa mì 350 g
- Nước 240 ml
- Men, khô 7 g
- Dầu ôliu 50 ml
- Salt 1 pinch
- Đường 3 g
- Bí ngô 250 g
- Hành tây 50 g
- Phô mai Mozzarella 60g
- Pho mát Gorgonzola 30g
- Bột tiêu đen 1 g
- Muối biển 2 g
- Hỗn hợp các loại thảo mộc Ý 1 g
- Dầu ôliu 50 ml
- Walnut 2 g
- Bước 1 Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết: 200 g bột, bột bí ngô, mozzarella, gorgonzol, hành tây, dầu ô liu, tiêu đen.
- Bước 2 Cắt bí ngô thành hình dạng chống cháy, rắc dầu ô liu và nướng trong lò: 20 phút ở 200 ° C.
- Bước 3 Để nguội, cắt thành từng miếng nhỏ.
- Bước 4 Tay rắc bột trên một tấm nướng, mỡ với dầu ô liu và rắc bột. Bột cũng nên được dầu đều.
- Bước 5 Đặt hành tây thái lát mỏng.
- Bước 6 Trên đầu trang - lát bí ngô.
- Bước 7 Rắc phôi với hạt tiêu đen, thảo mộc Ý, muối nhẹ. Đặt miếng mozzarella và gorgonzolla.
- Bước 8 Nướng trong lò nóng cho đến khi có mọng nước ở 250 ° C. Đó là khoảng 10-15 phút. Đổ bánh pizza nóng với quả óc chó xắt nhỏ. Phục vụ nóng.