- Hành tây - 1 miếng
- Saffron - 1 gram
- Mayonnaise - 200 gram
- Pike - 1 miếng
- Chesnoka - 1 răng
- Baton - 1 miếng
- Sữa - 100 gram
1. Trong nước lạnh chảy, chúng tôi rửa pike được làm sạch từ vảy, và xung quanh đầu với một con dao sắc nét, chúng tôi thực hiện cắt giảm gọn gàng. 2. Chúng ta cần phải loại bỏ toàn bộ da, và vì mục đích này, để cho da của cá có thể được gỡ bỏ mà không cần nỗ lực nhiều, thì cần phải đẩy lùi một chút. Khi chúng tôi đến đuôi, xương sống bị cắt, sau đó da được làm sạch từ bên trong. Từ các hố, chúng tôi tách thịt ra và cho vào tô máy xay. Chúng tôi làm sạch hành tây, thêm nó vào máy xay sinh tố, chỉ cần thêm các cuộn, trước đây ngâm trong sữa, thêm mayonnaise, gia vị, hạt tiêu, tỏi và muối. Chúng tôi xay tất cả mọi thứ. 3. Thịt băm (cần phải rất nhẹ nhàng) cẩn thận lấp đầy da của pike. Stuff stuffing không phải là rất chặt chẽ, sau đó may da với chủ đề. 4. Trong gạc chúng tôi đặt pike, chúng tôi thấp hơn nó vào một chảo, điền nó với nước dùng cá, và nấu ăn cho khoảng hai mươi lăm đến ba mươi trên một ngọn lửa nhỏ. 5. Sau đó, chúng tôi loại bỏ các pike, bao gồm nó với mayonnaise và đặt nó trên grate. Trong khoảng mười phút, chúng tôi gửi nó vào lò. Nướng cho đến khi sự xuất hiện của một lớp vỏ. 6. Nhồi bông đã sẵn sàng. Nó là tốt để phục vụ với cải ngựa.
Phục vụ: 6