- Pike - 1,5-2 Kg
- Hành tây - 1-2 miếng
- Kem chua - 100-150 gram
- Bột - 2-3 nghệ thuật. thìa
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Bay lá - 1-2 miếng
- Dầu thực vật - 100-150 mililit
- Thì là rau xanh, mùi tây - 100 gram
Chúng tôi làm sạch pike, của tôi. Cắt đầu và đuôi cho món súp. Phần còn lại được cắt thành từng miếng nhỏ. Solim, hạt tiêu, thêm lá bay và để lại ướp. Chúng tôi làm sạch hành tây, cắt thành một nửa vòng và chiên trong một chảo với dầu thực vật. Chúng tôi rán miếng cá bột và chiên cho đến khi vàng. Trên đầu trang của cá thành phẩm đặt ra hành tây chiên, kem chua. Perch. Đổ nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút trên một ngọn lửa nhỏ. Nếu kem chua dày, bạn có thể pha loãng với nước.
Phục vụ: 4-5